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Farm to Cup

スマトラの「農園の種」から「一杯のカップ」に辿り着くまで、たくさんの情熱と愛情でつながれたコーヒーの旅をご紹介します。

Farm to cupとは

Farm to Cupとは、コーヒーが農園で育てられ、一杯のコーヒーとして私たちの手元に届くまでの旅路を表す言葉です。

2026年、日本から約28名のスターバックスのパートナー(従業員)がコーヒーの生産地であるインドネシア・スマトラ島を訪れ、栽培から収穫、加工、輸出に至るまでを学ぶオリジンエクスペリエンスに参加しました。

本特集では、現地での体験や、生産者・加工に携わる方々へのインタビューを通して、一杯のコーヒーが生まれるまでのストーリーをお届けします。

スマトラ島について

スマトラ島は、東南アジアに位置するインドネシア共和国の西端にあります。インドネシアは大小1万以上の島々から成る島国で、そのなかでもスマトラ島は、世界で6番目の面積を持つ大きな島。日本の1.25倍の広さを誇ります。

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スマトラからコーヒーが届くまで①~土から始まる、コーヒー豆の最初の旅

スターバックスで創業当時からお客様に親しまれているスマトラのコーヒー。豊かなハーブや大地を思わせる風味が特徴のこのコーヒー豆は、多くの人の手と情熱を介して、私たちのもとに届きます。日本から飛行機で約10時間、遠く離れたスマトラ島から始まる、コーヒー豆の旅路をお届けします。

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関連STORIES

  • 長年愛され続けている“大地が育てた「スマトラ」の魅力”

  • スマトラ島で感じた、一杯のコーヒーの背景にあるもの。

  • ORIGIN Series  Sumatra編

  • コーヒーストーリー vol.17 「Farm to Cup (生産地から私たちの手に届くまで)」

Farm to cup Photo Gallery

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