スターバックスが誇る“ダーク ロースト（深煎り）”の味わい創業年を冠した「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」 2026年9月9日（水）より発売
スターバックス コーヒー ジャパン株式会社［本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：森井 久恵］は、創業年を冠した新たな定番コーヒー「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」を、2026年9月9日（水）より全国のスターバックス店舗で発売します。
近年、コーヒー市場では、産地の個性を活かした浅煎りやフルーティな味わいへの関心が高まり、コーヒーの楽しみ方はますます多様になっています。そのような流れの中で、スターバックスが改めて伝えたいのが、創業以来大切にしてきた「ダーク ロースト（深煎り）の魅力」です。
ダーク ローストは、単に苦味の強いコーヒーではありません。香ばしいアロマ、豊かなコク、複雑な味わい、そして飲み終えた後にゆっくりと続く余韻。スターバックスは創業以来50年以上にわたり、それぞれのコーヒーがもつ魅力を最大限に引き出す焙煎技術を磨き続けてきました。「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」は、その歩みを象徴する一杯です。創業した1971年の名を冠し、ダーク ローストの魅力を伝えるには最適なスマトラ、コロンビア、ブラジルのコーヒー豆をブレンド。スターバックスはこのコーヒーを通じて、コーヒーの多様な魅力のひとつであるダーク ローストの価値を、いま、改めてお客様へお届けします。
スターバックスの原点を象徴する、新たなダーク ロースト「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」
商品名の「1971」は、スターバックスがシアトルで誕生した創業年です。創業以来、私たちが大切にしてきたのは、高品質なコーヒー豆の個性を引き出す焙煎へのこだわりでした。ダーク ローストは、コーヒー豆そのものの品質が問われる焙煎です。高地の冷涼な気候のもとでゆっくりと時間をかけて成熟し、豊かな風味を蓄えた高品質なアラビカ種のコーヒー豆だからこそ、深く焙煎しても風味が痩せることなく、香ばしさの奥に甘みと厚みが立ち上がります。「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」は、その原点への敬意を込めて開発されたコーヒーです。スマトラ、コロンビア、ブラジルのコーヒー豆を使用し、約8カ月、40回以上の試作を重ねながら、創業以来受け継がれてきたダーク ローストの魅力を現代の一杯として表現しました。深く焙煎するほど、香ばしさと焦げ、苦味と甘みの境界は、わずかな時間と温度の差で変わります。コーヒー豆一つひとつの個性を見極め、その境界を見極める焙煎士の高い技術こそが、ダーク ローストの一杯を支えています。
私たちが目指したのは、単に苦味の強いコーヒーではありません。ダーク ローストだからこそ生まれる香ばしさや豊かなコク、そして長く続く余韻を楽しめる一杯です。クルミや焦がした砂糖を思わせる香ばしい甘みと力強く奥行きのある味わいは、コーヒーだけでも、ミルクと合わせてもお楽しみいただけます。
コーヒーにはさまざまな魅力があります。フルーティな香りや軽やかな味わいを楽しむ浅煎りもあれば、香ばしいアロマや豊かなコクを味わうダーク ローストもあります。産地ごとの味わいを活かすという考えは、スターバックスが創業以来大切にしてきたものであり、ダーク ローストもまた、豆が育った風土の持ち味を引き出すための焙煎です。「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」は、ダーク ローストを愛する方はもちろん、普段は浅煎りを選ぶ方にも新しいコーヒー体験との出会いをお届けしたいという想いから生まれました。 浅煎りか深煎りかという選択ではなく、お客様一人ひとりが自分らしい一杯を見つけること。そのきっかけとして、スターバックスが長年培ってきたコーヒークラフトとダークローストの魅力を、この一杯に込めてお届けします。
一日のさまざまなシーンに寄り添う、新しい定番
朝の始まりに、仕事や勉強の合間に、あるいは一日の終わりのリラックスタイムに。「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」は、ダーク ローストならではの満足感を求めるコーヒー愛好家の方はもちろん、これまでダーク ローストに苦手意識を持っていた方にもおすすめしたいコーヒーです。ブリュード コーヒーでは香りや余韻をじっくり楽しみ、ミルクを加えればまろやかなコクが引き立ちます。その日の気分やシーンに合わせて、自分らしい楽しみ方を見つけていただけます。実際に味わいながら、ご自身の好みやコーヒーの新たな魅力を発見するきっかけとしてお楽しみください。
【商品情報】
◆ 商品名：「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」
◆ 価格（すべて税込）
・コーヒー豆 250g ¥1,880
・コーヒー豆 100g ¥860
※表示価格は税込の総額表示となります。
◆ 発売日2026年9月9日（水）
◆ 取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。
「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」を体験するイベント「COFFEE fun PARTY」を開催
発売を記念し、全国の対象店舗にて、9月12日と13日※にお客様に「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」の魅力をより深く体験いただくイベント「COFFEE fun PARTY」を開催します。COFFEE fun PARTYは、コーヒーを通じたつながりや新しい発見を楽しんでいただくためのテイスティングイベントです。今回は「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」にフォーカスし、スターバックスが創業以来大切にしてきたダーク ローストへのこだわりや、一杯に込めたストーリーとともにコーヒーの魅力をお届けします。イベントでは、「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」と既存のダーク ローストとの比較テイスティングを実施。さらに一部店舗では、抽出デモンストレーションやコーヒーテイスティングを通じて、ダーク ローストならではの香ばしさやコク、味わいの違いをお楽しみいただけます。発売を記念し、2026年9月9日（水）から9月13日（日）の5日間は全国の店舗で本商品をブリュード コーヒーとして毎日ご提供するほか、手軽にお試しいただける100gの量り売りでは、本商品のアートワークをあしらったオリジナルの袋※でお持ち帰りいただけます。スターバックスは、一杯のコーヒーを味わうだけではなく、その背景にあるストーリーや生産者とのつながり、そしてパートナー（従業員）との会話を通じて、コーヒー体験そのものを楽しんでいただきたいと考えています。ぜひ店舗で、「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」の世界をご体験ください。
開催店舗はこちら：https://www.starbucks.co.jp/cafe/coffee-fun-party/
※オリジナル袋はなくなり次第、通常の量り売り用袋でご提供します。
※店舗によって開催日程が異なりますのでご了承ください。
※やむを得ない理由により中止・変更する場合があります。
