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Farm to Cup

スマトラの「農園の種」から「一杯のカップ」に辿り着くまで、たくさんの情熱と愛情でつながれたコーヒーの旅をご紹介します。

日本上陸30周年スマトラの緑豊かな大地から届く情熱のバトン。一杯のコーヒーがつなぐ、生産者と私たちの温かなストーリー

スターバックス コーヒー ジャパン30周年を彩る特別なコーヒー豆が、インドネシアのスマトラ島から届きました。創業当時からお客様に愛され続けるスパイシーで大地のような力強い味わいが特徴のスマトラ産コーヒー。この一杯は、遠く離れた地で暮らす多くの人々の手と情熱を介して私たちのもとへやってきます。

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日本上陸30周年「スマトラ マサ デパン」に込めた未来への共創。日本のロースターが生産者と共にレシピを描き出す、特別な一杯ができるまで

スターバックス コーヒー ジャパンの30周年という節目を祝う特別なコーヒー豆「スマトラ マサ デパン」が誕生しました。インドネシア語で「未来」を意味するこの名前には、過去30年間の感謝と、これから先へ続く物語への願いが込められています。

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スターバックス日本上陸30周年記念コーヒー豆「スマトラ マサ デパン」

「未来」と「共創」をテーマに、これまでスターバックスのコーヒーを愛してくださった皆さまへの感謝と、コーヒーにまだ馴染みのないお客様への新しい出会いをお届けしたい想いを込めて誕生した一杯です。

プレスリリース プレスリリース

Farm to Cupとは

Farm to Cupとは、コーヒーが農園で育てられ、一杯のコーヒーとして私たちの手元に届くまでの旅路を表す言葉です。

2026年、日本から約28名のスターバックスのパートナー(従業員)がコーヒーの生産地であるインドネシア・スマトラ島を訪れ、栽培から収穫、加工、輸出に至るまでを学ぶオリジンエクスペリエンスに参加しました。

本特集では、現地での体験や、生産者・加工に携わる方々へのインタビューを通して、一杯のコーヒーが生まれるまでのストーリーをお届けします。

スマトラ島について

スマトラ島は、東南アジアに位置するインドネシア共和国の西端にあります。インドネシアは大小1万以上の島々から成る島国で、そのなかでもスマトラ島は、世界で6番目の面積を持つ大きな島。日本の1.25倍の広さを誇ります。

スマトラからコーヒーが届くまで①~土から始まる、コーヒー豆の最初の旅

スターバックスで創業当時からお客様に親しまれているスマトラのコーヒー。豊かなハーブや大地を思わせる風味が特徴のこのコーヒー豆は、多くの人の手と情熱を介して、私たちのもとに届きます。日本から飛行機で約10時間、遠く離れたスマトラ島から始まる、コーヒー豆の旅路をお届けします。

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スマトラからコーヒーが届くまで②~海を渡り、特別な一杯へと結ぶ旅

スターバックスで創業当時からお客様に親しまれているスマトラのコーヒー。農家の手で丁寧に育てられ、「ウェットミル」での加工を終えたコーヒー豆の旅は、まだまだ続きます。今回は、最終仕上げを行う「ドライミル」での行程から、海を渡り私たちのもとに届くまでをご紹介します。

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関連STORIES

  • 長年愛され続けている“大地が育てた「スマトラ」の魅力”

  • スマトラ島で感じた、一杯のコーヒーの背景にあるもの。

  • ORIGIN Series  Sumatra編

  • コーヒーストーリー vol.17 「Farm to Cup (生産地から私たちの手に届くまで)」

関連ニュース

  • スターバックス日本上陸30周年記念コーヒー豆「スマトラ マサ デパン」パートナー(従業員)の声から生まれたコーヒー豆を2026年7月22日(水)より新発売

Farm to Cup Photo Gallery

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