新しいスターバックスはラテとコルネッティでコーヒーの楽しみ方をどこまでも広げる“カフェベーカリー”『スターバックス リザーブ® カフェ 新宿マルイ本館2階店』が9月1日（月）にオープンここだけで味わえるエスプレッソを使ったビバレッジやコルネッティも登場！
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社［本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：森井久恵］は、エスプレッソを使ったビバレッジと、イタリアンベーカリー プリンチ® のコルネッティを楽しむ、新しいスタイルのカフェベーカリー「スターバックス リザーブ® カフェ」の第1号店『スターバックス リザーブ® カフェ 新宿マルイ本館2階店』を9月1日（月）にオープンします。スターバックスが展開する新しいスタイルの店舗となるスターバックス リザーブ® カフェ（以下リザーブ カフェ）は、日常の少し上質な大人のご褒美を体験コンセプトに、エスプレッソを使った多彩なビバレッジとイタリアのクロワッサン「コルネッティ」をともに、コーヒーの楽しさをどこまでも広げるカフェベーカリーをご提案します。
店舗のデザインコンセプトは「Milanese Kissaten（ミラネーゼ キッサテン）」。2つの文化からコンセプトを発想しました。一つ目は、スターバックスの原点であるミラノのバール文化。コーヒー豆から抽出したエスプレッソでいれた一杯からつながりが生まれ、ミラノの人々の居場所となっています。もう一つは、1996年の日本上陸からスターバックスが敬意をもっている日本の喫茶店文化。こだわりのコーヒーを提供するマスターが、地域の常連さんたちとあたたかいつながりを育む居心地のよい場所として長く愛されています。
スターバックスは、本新店舗を2つの文化が交差するサードプレイスとして、常に新しいコーヒーの楽しみ方と出会い、コーヒーに興味を持ち、好きになるきっかけの場にしたいという想いを込めています。モダンでありながら居心地の良い空間で、ラテとコルネッティとともに上質な大人の時間をご堪能ください。
■ ラテとコルネッティで大人を甘やかす！ コーヒーの楽しさを広げる特別な商品
リザーブ カフェは、プリンチ® の定番商品イタリアのクロワッサン「コルネッティ」と一緒に楽しむ、4つのコーヒーカテゴリーをラインナップしています。カテゴリーは、心を彩る華やかな「クリエイション ラテ」、気持ちやわらぐやさしさの「トリート コーヒー」、コーヒーをデザートのように楽しむ「ドルチェ コーヒー」、スターバックス リザーブ®（以下リザーブ®）の個性豊かな味わいをダイレクトに楽しむ「ブリュードコーヒー」をご用意。すべてのビバレッジにスターバックス リザーブ® ロースタリー東京で焙煎した、華やかで繊細なフレーバーをもつリザーブのコーヒー豆を使い様々なアプローチでその魅力をひきだしています。またプリンチ® で一番人気のドルチェで、コーヒーの味わいをしっかり感じるティラミスとコルネッティが融合した『コルネッティ ティラミス』が登場します。コーヒーの楽しみ方をどこまでも広げる“カフェベーカリー”で日常の少し上質な時間をお過ごしください。
◆商品名・価格（表示価格は税込の総額表示となります）
【クリエイション ラテ】
『クラシック ダブル トール ラテ』（Hot / Iced）
＜お持ち帰りの場合＞ ¥736 ＜店内ご利用の場合＞ ¥750
スターバックスの日本1号店で一番最初にうけたオーダーから着想を得た一杯。スターバックス リザーブ® のエスプレッソにクラシックシロップを加え、ほのかな甘みと深いコクが調和する、特別なラテです。ホットはラテアートを描き仕上げます。
【トリート コーヒー】
『スターバックス リザーブ® スイートミルク コーヒー』（Hot / Iced）
＜お持ち帰りの場合＞ ¥736 ＜店内ご利用の場合＞ ¥750
スターバックス リザーブ® のエスプレッソにミルクやクリームを合わせ、ホワイトモカフレーバーソースとバニラフレーバーシロップの甘さを重ねた一杯。やさしい味わいで、どなたにも親しみやすい仕上がりです。
【ドルチェ コーヒー】
『スターバックス リザーブ® エスプレッソ アフォガート フラペチーノ®』（Iced）
＜お持ち帰りの場合＞ ¥864 ＜店内ご利用の場合＞ ¥880
バニラアイスクリームをのせたミルクベースのフラペチーノ® に、スターバックス リザーブ® のエスプレッソを注いだアフォガート風の一杯。とろける甘さと深いコクのコントラストが楽しめます。
【ブリュードコーヒー】
『トゥデイズ コーヒー』（Hot / Iced）
＜お持ち帰りの場合＞ ¥579 ＜店内ご利用の場合＞ ¥590
スターバックス リザーブ® の厳選したコーヒー豆を丁寧に抽出。日替わりで登場する豆との出会いが、日常を少し上質で豊かなひとときに彩ります。
【プリンチ®】
『コルネッティ ティラミス』
＜お持ち帰りの場合＞ ¥776 ＜店内ご利用の場合＞ ¥790
コルネッティに、コーヒーシロップとマスカルポーネを重ね、グラインドした『プリンチ® ブレンド』をトッピングしてほろ苦さをプラス。コルネッティとティラミスが融合した新しい味わいのドルチェです。
◆サイズ：すべてTallサイズのみ
◆販売期間：2025年9月1日（月）～ ※定番商品
◆取り扱い店舗：スターバックス リザーブ® カフェ 新宿マルイ本館2階店
■ ミラネーゼのようにラテとコルネッティを堪能する「ディップ」スタイル！
毎日のライフスタイルにエスプレッソが欠かせないミラネーゼは、フォームがたっぷりのカプチーノにバターの風味豊かなコルネッティをひたして楽しんでいます。リザーブ カフェでご提供するラテは、一杯ずつ丁寧にスチーミングしたふわふわのミルクをエスプレッソに注ぎます。ここに、外はバリバリ、中はふんわりエアリーなプリンチ® のコルネッティを軽くディップしてお召し上がりください。コルネッティの食感、バターとコーヒーの香りが相性抜群。ミラノ気分を味わっていただくことができます。おすすめは、クラシック ダブル トール ラテにコンディメントのシナモンをふりかけてコルネッティをディップしていただくスタイルです。エスプレッソを使ったビバレッジ、コルネッティ、コンディメントを選び自分ならではの組み合わせを見つけることもディップスタイルの楽しみ方です。
＜スターバックス リザーブ® カフェで楽しむコーヒー体験＞
リザーブ カフェではコーヒーの楽しみ方を広げ、自分らしい1杯の発見を通じて、もっとコーヒーを体験したいと思うご提案を多数ご用意しています。
● イタリアのクロワッサン「コルネッティ」
プリンチ® の定番商品でオープン当初から愛されているイタリアのクロワッサン「コルネッティ」をご用意します。本場ミラノの製法を受け継ぎ、表面はザクザク、中はフワッとしたエアリーな食感で音までおいしく感じるよう仕上げています。生地をしっかりつくっているため、食感が長持ちし、お持ち帰りいただいてもリベイクいらずでお楽しみいただけることも大きな特長です。手土産としてもおすすめです。5～6種のフレーバーを展開予定です。
● コーヒーディスカバリーカウンター
自由にビバレッジのアレンジを楽しめるコーヒーディスカバリーカウンターを設置しています。リザーブ コーヒーが持つ、コーヒーの個性豊かな風味からインスパイアされて選んだアレンジアイテムとして「カカオニブ」、「黒糖」、「ピンクペッパー」、「ミントパウダー」、「シナモン」、「アガベシロップ」の6種類をご用意。コンディメントを選ぶ楽しさと、自分好みのコーヒービバレッジを仕上げる新しい体験です。
● フードセルフピック
フードはお客様ご自身でトレーにのせていただくセルフピックするスタイルです。お気に入りのコーヒーに合わせて甘いコルネッティやシンプルなバターの風味を楽しむコルネッティを迷いながら選ぶ楽しさをお届けします。
※チルドケース、サンドイッチはお客様からオーダーを受け、パートナー（従業員）がフードをサーブします。
● 挽きたていれたてのホットコーヒー
バリスタと一緒にお気に入りのコーヒーを選び、挽きたていれたての1杯を毎日いつでも楽しむことができるブリューイングマシン「クローバー バーティカ™」を導入します。スターバックス独自の技術を詰め込み、最適な抽出時間や温度を精密にデジタル制御し、バキュームプレス方式で抽出することで、コーヒー豆毎の個性豊かな味わいを最大限に引き出します。リザーブ カフェでは4種類以上のリザーブ コーヒーをご提供いたします。
【店舗情報】
スターバックス リザーブ® カフェ 新宿マルイ本館2階店
・リニューアルオープン日：2025年9月1日（月）
・住所：東京都 新宿区 新宿3-30-13 新宿マルイ本館
・電話番号：03-5919-8023
・営業時間：全日7:00～22:30
・店舗面積：181.50㎡（54.90坪）、客数57席