9月16日は、敬老の日。今回は、スターバックスの店舗で活躍する、2人のシニア世代のパートナー（従業員）にスポットを当てます。スターバックスは、年齢や性別、役割や価値観を超えて、誰もが自分の居場所と感じられる環境づくりを、創業以来大切にしてきました。今回は、スターバックスのパートナーとして働いていたお孫さんから、“第2の人生”の背中を押された足立原さんと、バリスタとして店舗を支える大井さん、2人の挑戦を追い、それぞれのやりがいとスターバックスとの関わりに迫ります。

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スターバックスの“先輩”である お孫さんが導いた新たなキャリア。 足立原さんの挑戦と成長

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JR大船駅に直結する大船ルミネウィング店の足立原さんは、ライフスタイルに合わせ、業務を限定して働く「カフェアテンダント制度」を利用。コーヒー豆の仕込みや原材料の補充、店内の清掃などを行いながら、パートナーのサポートとお客様への接客をこなす、カスタマーサポート（CS）というポジションや、レジ業務を中心に店舗に立っています。経営していた焼肉店を閉めたあと、少しゆっくり過ごそうと考えていた時、新たな人生の扉を開いたのは、お孫さんの「ばぁばはコーヒーが好きだから、コーヒー屋さんで働いたら？」という一言でした。お孫さんは実はスターバックスの元パートナー。若者が多く集まる場所という印象が強く、最初は自分がそこで働くことは想像もしていませんでした。しかし、お孫さんがこっそり応募したことで、新しいキャリアが始まりました。

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足立原さんが大船ルミネウィング店で働き始めてから6年。彼女は、若いパートナーたちとのコミュニケーションを何より大切にし、積極的に職場に溶け込んできました。「私は自分の年齢を意識せず、若い人たちと同じように接することが大切だと思っています」と足立原さん。その結果、自然と職場で頼られる存在になっていきました。「私が一番年上じゃないですか。だから、この方に聞けばいいのかなと思われるみたいで…」と笑いながら話しますが、彼女が持つ経験やあたたかい人柄が、若いパートナーたちから信頼を集めることにつながっています。

お孫さんから受け継いだノートを使う日を心待ちに

足立原さんが大切にしているのは、お孫さんが都内の店舗でアルバイトしていた頃に記したノート。そのノートには、コーヒーのレシピやちょっとした気づきなどがメモされており、彼女は「いつか役に立てられたら」と、日々の仕事に取り組んでいます。今はレジでの接客やコーヒー豆の提案などがメインですが、ビバレッジを作るバリスタとしてさらなる成長の機会を目指すことに意欲的で、先日パートナー向けのラテアートを学ぶセミナーにも参加。「ラテアートに挑戦してみましたが、まだまだ練習が必要ですね」と笑顔を見せつつ、「今後はもっと上手に作れるようになりたいし、お客様に美味しいラテを提供できるようになりたい」。そう言って、お孫さんのノートを眺めます。

スターバックスで働くことで、足立原さんは“第2の人生”を豊かにし、若い世代と触れ合う中で自分自身も成長できる喜びを感じています。「若いパートナーたちからエネルギーをもらい、彼らの活力が私の励みになっています」と話します。また、お客様とのコミュニケーションも大切にしており、日々のお客様とのつながりを通じて多くの学びを得ています。その姿勢こそ、新しい人生を楽しんでいる証なのかもしれません。

大井さんが大田原美原店で広げる笑顔の輪

栃木県の那須塩原駅から南に9キロほどの大田原美原店で、バリスタとして、カウンター内で絶え間なく作業をこなす大井さんはもともとビール会社の営業職をしていました。スターバックスでのキャリアをスタートさせたのは、車で訪れた隣町の西那須野店で感じた“あたたかい雰囲気”と“親しみやすさ”がきっかけでした。それまで接客経験はなかったものの、自身が感じたあたたかさに魅了され、今度はそのぬくもりを届ける立場になりたい、と新たな挑戦を決意しました。

大田原美原店で働き始めた当初、大井さんは「カフェアテンダント制度」を利用していました。しかし、次第にバリスタとしてのスキルを磨き始め、カウンターでお客様にコーヒーを提供するように。「朝が得意だったので、急な代役が必要な際にも店舗の役に立てるよう、バリスタに挑戦したいと思いました」と大井さん。その挑戦を支えてくれたのは、周囲のパートナーたちのサポートでした。

「お客様ファーストを意識することで、些細なことが気にならなくなりました」。お客様との対話を大切にし、そこで得られる喜びを積み重ねています。また、お客様のお名前やつながりの中で発見した気づきを忘れないように、メモを取る習慣を続け、その丁寧な姿勢が信頼を築くことにつながっています。

一方で、困難から学ぶこともありました。ある時、大井さんはお客様から「これは甘いものですか？」と聞かれ、「甘くないです」とお伝えしたところ、後からお客様から「甘かった」という電話がかかってきたことがありました。この経験で、「お客様の味覚はそれぞれ異なるので、自分の感覚だけで答えないようにしようと学びました」と語ります。この経験から、お客様のニーズに寄り添うことの大切さを痛感し、日々の業務に生かしています。

お店を起点に広がる地域のお客様とのつながり

大田原美原店で働くことで広がった交友関係についても語ってくれました。「スーパーなどで『今帰り？』や、お店で『また来るね』と声をかけられることが増えました。店舗でのつながりをきっかけに、お客様との関係が続いていることが嬉しいです」と話すように、彼女のあたたかい人柄が多くの人々との絆を築いていることがわかります。若いパートナーたちとのコミュニケーションも大切にしており、「孫世代でも子どもの世代でも、同じように接しています」と大井さん。

また、大井さんは同世代や高齢のお客様が初めて来店した際には、自分の経験を基に対応し、「私も最初は分からなかったから大丈夫ですよ」と声をかけることで、安心感を届けています。彼女の心あたたまる対応が、大田原美原店で一緒に働くパートナーのサービスに深みを加え、その経験を通じてさらに成長を遂げています。大井さんにとって、スターバックスで働くことは単なる仕事以上の意味を持ち、自己成長の場であり、社会とのつながりを広げる大切な場となっています。

足立原さんと大井さん、2人のパートナーがスターバックスで始めた“第2の人生”は、現状に満足せずに、前向きで、楽しみながら成長を続けることで、周囲にポジティブな影響を与えています。「年齢や性別、役割や価値観を超えて、誰もが自分の居場所と感じられる」。2人の挑戦と成長は、店舗のパートナーやお客様にとっても励みとなり、スターバックスの大切にしている価値観そのものです。一人のパートナーとして、今日もたくさんの人々に元気と笑顔をお届けしています。

“第2の人生“をスターバックスで。輝く2人のパートナーの挑戦。 - Starbucks Stories Japan

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“第2の人生“をスターバックスで。輝く2人のパートナーの挑戦。

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「JIMOTO Made」に９月17日（火）、新しい仲間が加わります。岡山県の伝統工芸・備前焼の「マグ備前焼SANGIRI355ml」です。備前焼の代表的な産地・岡山県備前市の伊部（いんべ）地区にあり、このマグカップを制作する窯元を訪ねました。

日本六古窯のひとつ、備前焼

日本六古窯のひとつに数えられる備前焼は、古墳時代の須恵器の製法がルーツだといわれています。高温の炎で焼き締めるため、赤松の木を燃料とする薪窯で焼かれることがほとんど。最大の特徴は、釉薬も絵付けも施さずに高温で焼き締めることで現れる、素朴ながらも変化に富んだ表情です。土の性質や焼き方などで多彩な色を生み出します。主なものに棧切（さんぎり）、胡麻、緋襷（ひだすき）などがあり、ひとつとして同じ色や模様にならない味わい深さが魅力です。

「マグ備前焼SANGIRI355ml」で使われるのは、窯焚きの仕上げに大量の木炭をかぶせて、燃焼の際に起こる化学反応で生まれる「棧切」。多彩な表情かを生み出したボディはコーヒー豆をイメージしたコロンとしたシルエットで、表面には岡山県に流れる川の水面をイメージした櫛目をデザインしています。重厚な見た目だけれど持つと意外なほど軽く、薄く仕上げられた飲み口が心地いい逸品です。

この商品を一つひとつ手作業で制作しているのは、創業100年以上の歴史ある窯元・柴岡陶泉堂。両親と兄と共に窯を守る、柴岡 久さんが案内してくれました。

備前焼の魅力は土と炎が生み出す自然美

「釉薬を使わず色や柄を表現する備前焼において、土作りと窯焚きがとても重要です」と柴岡さん。備前焼の土は、なめらかでかつ粘りが強い、「ひよせ」と呼ばれる地元産の土。地元でも採る場所により色の出方が変わり、自分の作品に合うものを選んだり、山土を加えたりするそうです。

土作りでは、最初に原土から不純物を取り除く水簸（すいひ）という作業を行います。水簸槽で原土を水に溶かし、余分な石や砂を取り除く作業です。取り除かれた泥状の土は素焼きの鉢「どべばち」に移し、日陰で10日間ほど干して余分な水分を抜く。それを練ったら、「むろ」と呼ばれる保管場所でさらに半年間寝かせて粘りを出し、ようやく粘土になります。土作りだけで半年以上もかける、途方もない作業なのです。

そしてもうひとつは、薪を焚き続ける窯焚きです。燃料に油脂を多く含んだ火力の強い赤松の木を使用。燃えやすくするために半年ほど乾燥させます。今回のマグカップを焼き上げるには、約2.5トンの赤松を使用するそうです。

「今回のマグカップは五昼夜半の間、焚き続けます。窯内の温度は最高で1,250℃くらいになり、ここで『棧切』を出すための木灰をかぶせます。木灰が燃焼し、還元の状態となり、棧切の模様が現れるのです」

「せんば」と呼ばれる長さ3メートルの特殊なスコップでマグカップに木炭をかぶせますが、窯の中は炎に包まれていて見えないので、それらの作業はすべて“感覚”です。火が噴き出す窯の口へとせんばを伸ばすと、1,250℃もの高温の窯の中に入れたせんばも燃えるように真っ赤になります。

「炭をくべると火花が煙突まで登って、火柱が吹き上がるんですよ」

こうして五昼夜半もの間、兄と交代しながら窯を焚き続け、焚いた日数と同じ時間をかけて窯を冷まし、ようやく窯からマグカップを出すことができます。

「窯を開けるまで、作品にどのような模様が付いているかは分かりません。木炭の被り方や燃え方だけでなく、窯内の置き場所による火のあたり方でも模様の出方が変わるので、出したい景色をイメージしながら置き場所を考えて窯詰めしていくんです」

すべてが経験に基づいた感覚で行われ、このえも言われぬ表情が生まれるのです。

先人の技術を今に、未来に伝えたい

柴岡陶泉堂の近所には、たくさんの窯元や作家がおり、「幼馴染をはじめ跡を継いだ同年代の友人も多いです」と柴岡さん。それくらい備前焼はこの地に根付く産業で、今でも伊部を中心に県内には250以上もの窯元や作家がいるそうです。幼いころから、祖父のろくろで土いじりをしていた柴岡さんにとっても、備前焼は当たり前にそこにあるもの。「モノを作ることは昔から好きで。誰かに言われたわけでもなく、自然とこの道に進みました」と語ります。

「マグ備前焼SANGIRI355ml」に使われている表現「棧切」は、柴岡陶泉堂が得意としている備前焼の焼成技術で、木炭をかぶった作品が灰青系の様々な色に変化します。釉薬を使わず炎の力で表現する備前焼において、電気窯ではこの色は出せず、薪の炎の力があってこそ。柴岡さんには「備前焼を届けたい」という強い想いがあります。

「1000年続いてきた先人たちの技術を大切に思っているので、備前の土を使って、釉薬は使わず、薪の炎で焼く。初めて備前焼を見た人に、“これが備前焼だ”と感じてもらえるものにしたいんです。備前焼の発展のために斬新さを求めていくのも必要ですが、斬新すぎると備前焼から離れてしまうような気がして。その塩梅が難しいですね」

今回のマグカップはこれまで作ったことのない形状、入れたことのない櫛目などがあり、試作だけで100近く作ったそうです。ろくろをひき、櫛目を入れ、底面を削り込み、取手を付ける。これらすべてを柴岡さんがひとつずつ手作業で行います。ひとつ作るのに、柴岡さんが通常作るマグカップの３倍の時間がかかるそうです。

こうした労力もすべて、器を使う人の気持ちに寄り添って、もの作りをしているから。柴岡さんの作る器は薄く、焼物だけれど軽くて扱いやすい。

「薄くすると焼成時に、歪みやすくなるため、口縁部にひとつずつ小鉢を載せることで、歪まないようにしています。手間はかかりますが、マグカップの内側に木炭が入らないので内側の焼き上がりが黒くならないという利点もある。お客さんだったらこうなっていた方がうれしいだろうなというのをくみ取って作っています」

幾年も受け継がれ磨かれた技術で、土と炎によって表現される、備前焼のJIMOTO Made。窯の煙突から煙や炎が立ち昇る備前に、ぜひ足を運んでみてください。

JIMOTO Madeの新作が伝える、備前焼1000年の伝統 - Starbucks Stories Japan

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JIMOTO Madeの新作が伝える、備前焼1000年の伝統

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旧薩摩藩主、島津家ゆかりの登録有形文化財「旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所」をリノベーションし、2017年３月に誕生した「鹿児島仙巌園店」。鹿児島の歴史を感じながらコーヒーが楽しめる、リージョナル ランドマーク ストアです。往時の面影を残しつつモダンな造りで、地元の方々をはじめ多くのお客様に愛されています。

かつて鉱山として栄えた名残を感じる

鹿児島仙巌園店は、鹿児島中心部から車で約20分、錦江湾を望む国道10号線沿いに立っています。木造２階建ての和と洋を取り入れた建築で、和風の瓦葺の屋根に、洋風の連続アーチで構成されたベランダも目を引きます。この建物は世界文化遺産に登録されている明治日本の産業革命遺産「仙巌園」に隣接し、地元の方はもちろん、国内外の観光客が訪れています。

店舗のエントランスに立ち、ふと見上げると、屋根にある丸に十字の家紋が入ります。これは、島津家の家紋です。

「旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所はもともと県西部の串木野鉱山にあったものです。大正時代に城西町に移築されたのち、昭和61（1986）年にここに移築されました。以前、串木野には金山のテーマパークもあったんですよ」と語るのは、ストアマネージャー（店長）の鶴園さんです。

薩摩藩は江戸時代には金や錫の産地としても栄え、旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所は明治37（1904）年に事務所として建てられたもの。多くのお客様が訪れるこのお店では、パートナー（従業員）が自発的に、お客様に店内を案内することがあるそうです。それでは、鶴園さんに見どころを教えてもらいましょう。

薩摩の歴史と伝統を織り込んだ内装

１階はエントランスの左手にバーカウンターのある広い部屋が、そして右手には２つの部屋があります。まず目に入るのは、切子のカッティングをアイデアにしたバーカウンターのデザインです。この店舗は、縦・横・斜めの組み合わせによる規則的なカッティングが美しい薩摩切子にインスパイアされ、『グリッド（格子）』をデザイン要素に取り入れ、Sirenの鱗のきらめきを表現しています。

「テーブルや照明など、いろいろなところでグリッドが施されています。また、照明や天井などに真鍮色が使われているのですが、これは金山との親和性からなんですよ」

また、柱や手すりなどの紺色は、旧薩摩藩の名産だった薩摩絣の藍色からインスピレーションを得ているそうです。

グリッドのひとつひとつ、艶消しの真鍮色の落ち着いた色合い…薩摩の歴史にインスピレーションを得たものが建築とモダンに融合しています。鶴園さんも「デザインに薩摩のものが織り込まれているのは、働く私たちにとっても誇りです」と言います。

エントランス右手の部屋は、薩摩とコーヒーの歴史を感じられる空間です。写真が好きだった島津斉彬にちなみ、たくさんのモノクロのコーヒーの写真の中に、この建物や薩摩の歴史的な写真を忍ばせています。

「いつも最初に案内するのはこの写真です」と教えてくれたのは、串木野にあった頃の旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所の写真。モノクロの写真を眺めていると、鉱山の工員たちがここで働いていた時代が確かにあったのだと感じられます。

さらにその奥にあるひと部屋は、コーヒー産地や生産者などを描いた壁画や、産地別のコーヒー豆のオブジェが飾られています。「コーヒーの生産から加工まで、スターバックスのコーヒーへの情熱を紹介しています。奥まっているので、ゆっくり過ごしたい方に人気です」と、鶴園さん。

コーヒー豆のオブジェは、「みんなでいいお店を作ろうという気持ちを込めながら入れた豆です」と、開店当時のパートナーたちがひとつずつ入れたコーヒー豆だそうです。

続いて２階には、三方の窓から光が注ぐ、明るくて広い部屋があります。中央には地元鹿児島の木材を使用した長いコミュニティテーブルがあり、「パソコンの作業もしやすくて、ゆっくり過ごされる方が多いですね」と鶴園さん。

注目は、テーブルの上にある照明やオブジェ。グリッドをモチーフにした真鍮色の照明の中に多面体の地球儀があり、いくつかの国に緑色のスターがマークされています。このスターの意味は何でしょう？

「このお店のコンセプトは『Salon de Siren』。サイレンがコーヒー産地を旅しながら、休憩に立ち寄ったのがこのお店です。星のマークは、世界中にあるスターバックスの農園を記しています」と、素敵なストーリーが隠されていました。

鹿児島で暮らす人たちが愛する、桜島の眺望

そしてお店のもうひとつの特徴は、錦江湾の向こうにそびえる桜島の眺望です。1階も２階も窓辺で桜島を眺めながら、好きなドリンクを楽しむことができます。

「今日はいい日ですね。雨が降った後だから空もきれいで湿度も低く、きれいに見えています」と、鶴園さん。桜島のどっしりとしたたたずまいを見ていると、時の流れもゆったりと感じられます。

ここで働くパートナーたちもこの景色が大好きで、勤務外でも店舗を訪れているそうです。鹿児島県で生まれ育った鶴園さんにとっても、桜島は特別な存在。鶴園さんのおすすめは、１階バーカウンターの前の席から眺める桜島です。

「この席で、桜島やカウンターで働くパートナーたちの姿を見ながら、ランチ休憩を過ごすのが好きです。桜島は日常の一部なので、毎日、眺めてしまいますね。通勤時も、今日はきれいだなって思ったら写真を撮ってしまうくらい」と笑います。

実は、こうした地元の人たちの桜島への愛情が、このお店の誕生に深く関わっています。

この店舗は、「鹿児島らしいお店を。桜島を眺めながらコーヒーを飲めるお店を」と、鹿児島県下の店舗のストアマネージャーたちが探し当てた場所です。当時の想いが形となり、お客様やパートナーたちに特別な時間をもたらしているのです。

「パートナーたちが鹿児島や島津家の歴史を調べるなどして、お店を知ろうしてくれることがとてもうれしいです」と鶴園さん。外観、内装、眺望…鹿児島仙巌園店では、どこをとっても鹿児島を感じることができ、それを伝えることが、パートナーたちの大切な仕事のひとつであり、モチベーションにつながっているのです。地元の方も遠方の方も、その歴史を感じに、ぜひ訪れてみてください。

薩摩の歴史を今に伝える白亜の洋館・鹿児島仙巌園店（鹿児島県）後編 - Starbucks Stories Japan

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薩摩の歴史を今に伝える白亜の洋館・鹿児島仙巌園店（鹿児島県）後編

旧薩摩藩主、島津家ゆかりの登録有形文化財「旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所」をリノベーションし、2017年３月に誕生した「鹿児島仙巌園店」。鹿児島の歴史を感じながらコーヒーが楽しめる、リージョナル ランドマーク ストアです。往時の面影を残しつつモダンな造りで、地元の方々をはじめ多くのお客様に愛されています。店舗に込められた想いについて紹介します。

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鹿児島のシンボル、桜島を望む「鹿児島仙巌園店」。登録有形文化財「旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所」をリノベーションし、2017年３月にオープンしました。この店舗の誕生は、当時の鹿児島県下にある店舗のストアマネージャー（店長）たちの熱い想いがきっかけでした。そこに秘められたストーリーをお届けします。

島津家ゆかりの建物に誕生した鹿児島仙巌園店

鹿児島仙巌園店は、錦江湾に面した国道10号線沿いに立つ２階建ての白い和と洋を合わせた建築です。

店舗が入っている旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所は、鎌倉から明治時代にかけ南九州を治めた島津家の別邸、名勝・仙巌園に隣接していますが、もともとは1904年（明治37年）に鹿児島県北西部のいちき串木野市の芹ヶ野金山に、島津家の金鉱山事務所として建造されたものです。1986年（昭和61年)に現在の地に移設されました。エントランスの屋根に掲げられた「丸に十字」の家紋が、島津家ゆかりの建物であることを伝えています。

店内には旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所や薩摩藩の歴史的な写真などが飾られ、伝統工芸・薩摩切子からインスパイアされたグリッド（格子）をデザイン要素とした内装がモダンな雰囲気を演出しています。そして、店内の窓から望むのは、錦江湾をはさんで浮かぶ桜島の雄姿。この眺望こそが、この土地にスターバックスが誕生した大きな理由のひとつです。

きっかけは県内のストアマネージャーたちの想い

それは店舗誕生の１年ほど前にさかのぼります。当時、鹿児島県下の店舗のストアマネージャーたちが、「お客様に鹿児島の魅力を感じながらコーヒーを楽しんでもらいたい」という想いから、「桜島が見える店舗をつくりたい」という共通する願いを持ちました。県内各所をリサーチするなかで出合ったのが、この旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所です。

そのロケーションと建物に魅了され、店長のうちのひとりが、直接、建物を所有する島津興業さんにコンタクトをとったことがきっかけとなり、１年後の2017年に出店するはこびとなったのです。

「ストアマネージャーが新規出店の物件を探し、想いが出店につながるという前例を聞いたことがなかったので、とても驚きました」と語るのは、鹿児島仙巌園店の現ストアマネージャー・鶴園さんです。出店が決まった当時は、別の店舗で初めてストアマネージャーを任されたばかりのころ。地域の未来を考えて動く先輩ストアマネージャーたちの行動力、そしてその想いにこたえようとするサポートセンター（本社）の姿勢に感嘆したと言います。

「ストアマネージャーになりたてで、与えられた店を運営していくことに精一杯な受け身の状態だったのですが、この話を聞いて、自分にも何かできるかもしれない！という想いになりました」

鶴園さん自身、こうした想いに共鳴するのには理由がありました。鶴園さんは、鹿児島県大隅半島出身。入社後に配属された富山県にある「富山環水公園店」で、パートナーたちが生き生きと働く姿を見て、「都会の店舗とはまた違う、地元の人たちで盛り上げるブランド力がある」と感じ、その力を地元・鹿児島でも発揮したいという想いで戻ってきたのだそうです。

鹿児島に暮らす人にとって、桜島のある風景は「日常の一部」。しかし、温泉や農作物を育てる肥沃な大地などの恩恵もあれば、噴煙を上げて街に灰を降らせることもあります。

「子どもの頃は降灰の中、傘をさして通学していたこともありますね。どこからともなく灰が降って来るので、店舗の掃き掃除も大変です。それでも、嫌いになれないですね」と鶴園さんは笑顔を見せます。自宅からも、通勤の道からも、店舗からも、毎日眺めてしまうのだそうです。

こうした想いが地域の人の根柢にあるからこそ、「桜島を見ながらコーヒーが飲める店舗」は、地元の方々にもパートナーにとっても特別な場所になっています。鶴園さんは、鹿児島仙巌園店をこう語ります。

「地元の歴史を感じられ、桜島を見ながら、鹿児島に想いを寄せながら働ける場所です」

鹿児島が好き。その想いがサービスに表れる

かつてのストアマネージャーたちの姿に「自分にも何かできるかもしれない」という想いを持った鶴園さん。鹿児島仙巌園店を「やりたいことをチャレンジできるお店にしたい」と言います。

店舗の魅力を高めつつ、地域のためになることをと、パートナーたちは自ら行動。店舗内をお客様と一緒に回りながら見どころを紹介するストアツアーをしたり、コミュニティボードに鹿児島の歴史や文化などを紹介したりしています。コミュニティコネクションにも力を入れ、店舗近くのビーチの清掃や、小学生の勉強会への協力のほか、弦楽器や管楽器のミュージックライブを行ったこともあるそうです。

地元の人だけでなく、県内外や海外からの観光客も訪れる鹿児島仙巌園店。

「地元の方には日常使いの心地よさを、観光のお客様には非日常の空間を。でも、共通してベースにあるのは、鹿児島ならではの温かみのあるサービスです。パートナーの“鹿児島が好き”だという想いがそのままサービスに表れるので、パートナーたちが輝いて見えます」

ここで働くパートナーは約20人。オープン当初から働く川ノ上さんは、「どの店舗もレシピは同じだけれど、ここで飲むコーヒーがいちばんおいしいと言ってくださるお客様もいて、幸せを感じながら働いています」と言います。山下さんは、「この場所に、あり続けたい。お客様に帰ってきてもらえる場所でいたい」という想いを抱いています。先輩たちから引き継いだ情熱を胸に、今日もここで、温かなサービスと共にお客様をお迎えしています。

桜島を眺めながらコーヒーを。受け継がれるパートナーたちの想い（鹿児島県）前編 - Starbucks Stories Japan

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桜島を眺めながらコーヒーを。受け継がれるパートナーたちの想い（鹿児島県）前編

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12年前、東日本大震災で被災した若者・子どもたちへの支援から始まり、現在は公益社団法人チャンス・フォー・チルドレンへの寄付を通して、日本全国の経済的に困難な若者・子どもたちに学びの機会を届けている『ハミングバードプログラム』。&nbsp;

2024年度は、年始に起きた能登半島地震の被災地の若者・子どもたちへの緊急支援を含み、参加方法もカードの発行と利用だけでなく、スターを利用した寄付という新しい寄付方法が増えたことで、より多くのお客様にご協力いただくことができ、2024年3月5日から5月28日の期間中、日本各地の店舗で総額23,848,853円の寄付金が集まりました。&nbsp;

小さな店舗ながら今年のカード発行枚数全国6位となったららぽーと立川立飛店。このプログラムだけに留まらず、普段から「若者・子ども支援」に取り組んでいる同店のみなさんに、若者・子どもたちへの想いを伺いました。&nbsp;

パートナー（従業員）みんなが、同じ熱量を持って&nbsp;

ららぽーと立川立飛店はショッピングモールの一角にあり、家族連れや買い物途中のお客様がちょっと一息つくために訪れる小さな店舗。比較的ゆっくりとくつろぐお客様が多いという点を活かし、ハミングバードプログラムでは、カードの発行を通じてプログラムの認知を広げることに注力していたとストアマネージャーの岩瀬さんは言います。&nbsp;

「お客様に対する“きっかけを作る店舗”として、今年は、よりこのプログラムを知っていただく機会を私たちのお店から作りたいと思っていました」&nbsp;

“お客様への周知”に加えて、岩瀬さんには実はもうひとつの想いがありました。それは、このプログラムはパートナーたちの意識を変えるためにもきっと良い機会になるだろうということです。&nbsp;

「コロナ禍に、スターバックスが大切にしている“お客様と直接コミュニケーションを取る”という活動が制限されていた時期があったので、その頃に入った新しいパートナーたちに、このプログラムを通してスターバックスのカルチャーを伝えたいと思ったんです」&nbsp;

ハミングバードプログラムの取り組みを店舗内に浸透させるため、岩瀬さんは大学２年生のパートナー3人に担当をお願いすることにしました。&nbsp;

その中で中心的存在として活躍したのが新潟出身の瀬崎さん。年始に帰省した際に、実家が能登半島地震の被害を受けていたことも大きな原動力になったと語ります。&nbsp;

「実家から東京へ戻ってきた時、すごく温度差を感じたんです。やっぱり実際に経験したこと、その状況を知っているか知らないかというのは全然違うんだなと。その差を埋めるためにもいろいろ学んで、支援が必要な若者の現状を理解するように努めました。&nbsp;

災害や経済的な問題で教育を受けられない子どもたちに対して、自分がスターバックスで働くことでその支えになれるのであれば、ぜひとも助けになりたいと思ったんです」&nbsp;

入社してまだ１年足らずの瀬崎さんは、他の学生パートナーたちと一緒にまずこのプログラムについて学び、みんなで手書きの紹介チラシをつくってお客様一人ひとりに手渡しました。&nbsp;

「本社から送られてきたパンフレットはすぐに配り切ってしまったので、自分たちで手書きのチラシを作ったんです。僕自身、入社するまでハミングバードのことは知らなかったので、まず知ってもらうことを大事にしたくて。スターバックスのOur Valuesに『思いをかたちにする』という言葉があるのですが、自分の知ってもらいたい気持ちを僕たちなりにかたちにしました」&nbsp;

本来、立地的には家族連れのお客様の多い店舗ですが、興味を持ってカードを発行してくれたお客様の中には、瀬崎さんと同世代の若い方も多かったと言います。&nbsp;

「一番印象に残っているのは、僕と同じくらいの年齢のお客様で、最初は単純に何かカードがほしいという話だったのですが、ハミングバードのことを伝えたら、1人で5枚も発行してくれた時です。僕自身は、発行時に100円を寄付していただかなくてはいけないことが少し気がかりでしたが、その方は『たった100円で手助けできるならいいね』とおっしゃってくれました」&nbsp;

プログラム期間中、“若者が若者に伝える場”となっていたららぽーと立川立飛店ですが、実は普段から岩瀬さんを中心に「未来をつくる子どもたちにフォーカスをした店舗運営」を心がけているそうです。だからこそ、学習機会を作るというハミングバードプログラムと店舗の想いが合致して、パートナー全員で協力し合うことができたのだと言います。&nbsp;

未来をつくる子どもたちに、知る機会を&nbsp;

3月にハミングバードプログラムが始まる少し前の2月。店舗では『ららら未来って素敵塾』（以下、未来塾）という、小学生と一緒に社会問題を考えるワークショップを新しく立ち上げていました。&nbsp;

「未来をつくる子どもたちに“知る機会”を提供する場を作りたいと思ったんです。家庭や環境によって子どもの学ぶ機会は様々ですが、小さい頃に知るきっかけがあったら、自分たちの未来のために何かしたいと思える子が育つんじゃないかなと思うんです」（岩瀬さん）&nbsp;

この未来塾を担当したのは入社６年目の天神さん。入社前からハミングバードプログラムの取り組みにも関心を持ち、「ソーシャルインパクトをもっと根付かせるために自分も何かしたい」と入社しました。&nbsp;

「スターバックスがそういう活動をしていることを知らない人が周りに多くて、もったいないなと思ったんです。自分が中に入って、お客様に広めたいと思いました」&nbsp;

バリスタに憧れて応募する人が多い中、「そんな志を面接で語ってくれたのは彼女が初めてだったので、とても記憶に残っています」と岩瀬さん。だからこそ、天神さんに未来塾に来る子どもたちを託しました。&nbsp;

&nbsp; 「私が社会問題に興味を持ち始めたのは、小学6年生の時。授業で『世界がもし100人の村だったら』という絵本を読んで、世界の現状と自分の知っている世界が全く違うことに衝撃を受けました」&nbsp;

小学生でも、“きっかけ”さえあれば変われる体験を知っている天神さんは、毎回いろいろな社会問題をテーマに選んでいます。5回目となる6月度のテーマは「環境問題」。『プラスチックのうみ』という絵本をみんなで読み、クイズ形式などで子どもたちが楽しく学べるように工夫していました。&nbsp;

「恥ずかしくてあんまり発言できない子もいるので、理解できているかなと不安になる時もありますが、家に帰ってからお母さんと話したりするという声をもらうんです。すぐ反応が返ってこなくても、しっかり子どもたちの心の中で自分なりに考えてくれているんだなと思います」&nbsp;

今回、天神さんに代わってプレゼンターを務めたいと立候補したのは、ハミングバードプログラムを担当していた瀬崎さんでした。&nbsp;

「レジでは子どもと直接触れ合う機会がないので、子どもたちが考えていることを知れる良い機会だなと思って。実際やってみると最初は全然反応してくれなくて、あれ？と思ったんですけど、興味を持たせるような感じで話しかけるようにしたら、自分から意見も言ってくれるようになりました。&nbsp;

こちらからちゃんと伝えれば、相手もそれなりに答えようとしてくれる。自分から誠実に働きかけることが大切だなと思えるようになったのは、ハミングバードを通じて成長したところかなと思います」&nbsp;

スターバックスだからこそのインパクト&nbsp;

岩瀬さんの想いを受け継ぎ、ハミングバードプログラムを担当した瀬崎さん、未来塾の企画をする天神さん、それぞれが主体的に関わっている姿が印象的でした。&nbsp;

「店舗の取り組みを通して、自分で“直接伝えられる”ことがやりがいです。そして、スターバックスの強みは世界中、日本中に店舗がたくさんあるところ。他店舗とお互いの取り組みを共有しているので、自分たちもこういう取り組みをやってみようという輪が広まればいいなと思っています」（天神さん）&nbsp;

日本国内だけでも1,900店舗以上近く。その中に同じ志を持つ仲間がたくさんいて、その輪は少しずつ、確実に広がっています。&nbsp;

「一見ビジネスとして効率的ではないことでも社会的良心を追求し真剣に取り組むのが、スターバックスの良さだと思っています。1,900店舗以上で発信できるってすごいこと。この力を大いに活用して、私たちの想いを発信し続けていきたいです」（岩瀬さん）&nbsp;

ハチドリがひとしずくの水を運ぶように、小さな活動をひとつずつ、未来が良い方へ向かっていくために。今日も全国各地のパートナーたちがそれぞれの想いを重ねながらお客様一人ひとりとつながりを育んでいます。&nbsp;

【ハミングバードプログラム】若者たちのより良い未来のために、ひとしずくの想いを重ねて  - Starbucks Stories Japan

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【ハミングバードプログラム】若者たちのより良い未来のために、ひとしずくの想いを重ねて 

全国の若者・子どもたちの学びを支援する『ハミングバードプログラム』は13年目を迎え、約2,385万円の寄付が集まりました。プログラムと店舗独自の取組みを通じて、お客様とのつながりを育んできたパートナー（従業員）たちの想いをお届けします。

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スターバックスのサポートセンター（本社）に6月19日、東京都内と名古屋市内の38店舗のストアマネージャー（店長）が集い、「借りるカップ 店長サミット 2024（以下、サミット）」を開催しました。これからもビジネスのコアにあるコーヒーを届け続けるために、コーヒーを育む地球のために、日々の一杯からリユースを楽しむ未来をつくりたい。そんな想いで開かれたサミットの様子をお届けします。

「借りるカップ」、なぜ必要？

スターバックスは2021年から、カップを「借りて・返して・再利用する」循環型プログラム「借りるカップ」の実証実験を行っています。2024年７月現在、丸の内・大手町、渋谷・大崎・目黒エリア、愛知県名古屋市内の計38店舗で実施。繰り返し使える専用のステンレス製タンブラーを借りてドリンクを注文し、スターバックス38店舗を含む計42店舗でどこでも返却できるシステムです。スターバックスは「リソースポジティブカンパニー」を目指し、グローバルで掲げる「2030年までにCO2排出量、水使用量、廃棄物量の50％削減（2019年比）」の目標を達成するため、「借りるカップ」を含むリユースを推進しています。

この日集まったのは、「借りるカップ」を導入している店舗の店長たち。サミットの目的は、各店舗の経験や知見を共有し、それぞれが自信を高め、「借りるカップ」やリユースを楽しむ未来を共に考え、ポジティブな変化を起こしていくことです。冒頭、丸の内三菱ビル店の白石さんによるコーヒー テイスティングでサミットはスタート。白石さんが選んだ豆は「スターバックス® ルワンダ」です。

ルワンダ東部の新しい世代の生産者グループによって栽培されたこのコーヒー豆を選んだ理由は、「未来への一歩を代表するコーヒー豆」だから。「サステナビリティは“今が痛い”わけではない。けれど、だからこそ持続していくことの大切さ、未来を想像すること、こうできたらいいなという“Want”の部分を持つことが大切だと感じています」と、想いを語りました。

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水口貴文CEOも登壇し、取り組みの意義をこう話しました。

「リソースポジティブカンパニーを目指して、廃棄物等を削減する上で、『借りるカップ』はとても重要。リユースの文化をスターバックスがリーダーシップをもって日本でさらに広めていくことはとても意味があることなので、ぜひ挑戦していきたいと思っています。自分たちの子どもや孫の時代に住みやすい世の中を作るために、今、一人ひとりがやることがすごく大事です」

では、その「借りるカップ」を広げるために、パートナー（従業員）たちはどのような考えを持ち、取り組んでいるのでしょう。サミットで発表されたベストプラクティス（好事例）からご紹介します。

店舗の特性を生かして「借りるカップ」提案

日ごろのお客様とのコミュニケーションや自身の体験をきっかけに、店舗の特性に合った方法で「借りるカップ」を提案しているのは、多くの企業のオフィスも入る高層ビル内にある大手町プレイス店。華やかな見た目も楽しめるフラペチーノ®をオーダーするお客様、業務中にフラペチーノを飲むことは周囲からの目線が気になるという声にヒントを見出します。「借りるカップで、フラペチーノ®を楽しんでみませんか」。そんな提案を店舗のボードで掲示して、声がけをしていきます。それをきっかけにこの店舗での利用数も増えていき、お客様の声からひらめいたと村山さんは振り返ります。

次に注目したのは、高い「保冷、保温」の機能面です。村山さん自身も使ってみて、お気に入りのビバレッジを長時間楽しめた経験から、お客様へ自分の言葉で利用促進を行います。「フラペチーノ®が溶けずに最後までおいしく飲めました」と保冷効果とともにご提案すると、反響があり、利用者数も増加。カップの利点を自ら体験し、パートナーと共有することで、お客様に自信を持っておすすめできるようになります。

「借りるカップ」はお客様へ使い方のご説明、貸し出しや返却の対応など通常の業務より少し時間を要します。しかしそれを、お客様とパートナー双方にとってポジティブに捉えて、利用を推進しているのが渋谷ストリーム店。「借りるカップ」に対して、ビジョンや利点を整理し、さらにもたらされた変化を明確にパートナーに伝えていきました。「借りるカップ」の提案によって、リユース率が向上し、ポジティブな変化をお客様に伝えることができ、「お客様とスターバックスとのエンゲージメントが向上し、お客様にまた店舗を訪れていただける。そしてそれが、パートナーのやりがい、ここにいる理由につながっていきます。店舗のみんながチャレンジに対して、変化を受け入れて共に前進してくれている」と熱く語りました。

サミットで得た知識を店舗へ。いつもの一杯から未来をつくる

ベストプラクティスの発表を受け、８班に分かれて行ったディスカッションも盛り上がりました。「借りるカップ」にまつわる失敗談や課題を出し合い、その解決方法をさまざまな観点からみんなで積極的にアイデアを出し合いました。その一部をご紹介します。

多く出たのは、お客様に「借りるカップ」の良さを知っていただき、使っていただくきっかけを作ることが大きな一歩になるという声。スターバックスの一部の店舗でしか導入していないこともあり、まだまだ認知が広がっていません。「テイスティングの際に、『借りるカップ』をお勧めしてみる」「（お客様が多く来店する）忙しい時間にこそお勧めしてみる」「カップの体験機会を設ける」という案が次々出てきます。 利用率を拡大するためには、お客様へいかに興味を持ってもらうかも大切。「保冷・保温機能が高いなどカップの性能を伝える」「１人３つまで借りられるので複数人分も持ち帰ることができる」という、サステナビリティ以外にも利点があることをアピールしようという意見が続きました。 システム面では、「借りるカップ」の加盟店ではない店舗へカップが返却されるケースがあるという悩みも。それに対し「アプリで調べられることをきちんと伝える」「スマホとカップを持っているお客様に積極的にお声がけする」と、案内方法の工夫について語られました。

こうしたディスカッションやベストプラクティスの発表を通し、改めて目的を共有したパートナーたち。数時間のサミットの中で得た新たな気づきを店舗に持ち帰り、すぐにできることから取り組みを始めていきます。「借りるカップ」はもちろん、スターバックスでは店内利用のマグカップや樹脂製グラス、マイタンブラーの利用など、持ち帰りでも店内利用でも多様なリユースの選択肢をご提案しています。10年、20年先の未来ために、今日の一杯から、すぐにできる“リユース”という選択を始めてみませんか。

「借りるカップ」どう広げる？店長が考えるリユースの未来 - Starbucks Stories Japan

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「借りるカップ」どう広げる？店長が考えるリユースの未来

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スターバックスが掲げるインクルージョン＆ダイバーシティのメッセージに『NO FILTER』というものがあります。おいしいコーヒーをいれるためにフィルターは必要ですが、人との関係には先入観や思い込み、偏見といった「心のフィルター」を持たないことも重要だという思いが込められています。

一人ひとりが自分らしく生きられる居場所、そして自分の能力を生かし、持続的に活躍できる、そんな『NO FILTER』な社会の実現への想いを伝えるため、多様な性に関するスターバックスの取り組みやメッセージについて、LGBTQ+の当事者でもあるAさん、当事者の家族を持つアライ（理解者）のBさんの二人のストアマネージャー（店長）にお話しを伺いました。

一枚の手紙が実現のきっかけのひとつに「同性パートナーシップ登録制度」

Aさんは現在、トランスジェンダーのパートナーと暮らすLGBTQ+の当事者です。そして2017年に導入された「同性パートナーシップ登録制度」が導入されるきっかけの一人となったのがAさんでした。

「私はもともと、2011年からスターバックスでアルバイトとして働いていました。当時は、自分の周りだけでなく世間的にも周囲にセクシャリティをカミングアウトされている方は少なく、私も店舗のパートナー（従業員）に私自身を知ってほしい気持ちはあったものの、カミングアウトがきっかけで、今の関係性が変わってしまったり、聞いた相手が私と働きづらくなってしまったらどうしようと思うと、当時はセクシャリティをオープンにする勇気はでませんでした。」

セクシャリティをカミングアウトした上で働く、未来の自分の姿のイメージが持てなかったAさんは、同僚にもなかなかカミングアウトができずにいたそうですが、その後、社員登用へのチャレンジを通して、自分自身の人生に対してどうしたいかという思いが明確になり、社員になる際に提出する家族情報の書類に「同性パートナーを家族として登録してください」と想いを込めた一枚の手紙を添えたのです。

それをきっかけにAさんは徐々に周囲に伝える機会を考えるようなり、社員になって異動した店舗の当時のストアマネージャーが多様性を大切にする人だったことから「この機会に、もっと私のことを知ってもらおう」と、自分自身について打ち明けます。

「カミングアウトすることには緊張が伴いました。けれど、そのままの私を自然に受け入れてくださいました。アルバイトの頃にパートナーと結婚式を挙げたことも話すと、当時は結婚休暇という制度の適用がなかったにもかかわらず『せっかく結婚式を挙げたのなら、新婚旅行に行きなよ！結婚休暇を申請してみよう！』と言ってくれたんです」

その時は制度としての結婚休暇を取ることはできなかったけれど、思わぬ話を聞くことになりました。「あなたがあの時に書いた手紙がきっかけのひとつとなって、新しい制度が作られるみたいよ」と。

自分らしく働くためにどうしたらいいのかと悩んだ末につづったAさんの言葉は、サポートセンター（本社）にきちんと届いていたのです。そして「同性パートナーシップ登録制度」が導入されることになり、のちに結婚休暇も適用されるようになりました。

「この出来事があったからこそ、変化を恐れるだけではなく店舗の仲間に対しても自分から行動してみようと思えるようになりました。私のことは見た目だけではわかりづらいと思いますし、自分から開示しなければいつまでたっても知ってもらえません。今でもカミングアウトすることには勇気が伴います。けれど、私が自身のことにたいしてオープンにし、自分らしく働くことが、いつか誰かの支えになったり、多様性について考えるきっかけになったりするかもしれないと思い、店舗の仲間や同じ地域のストアマネージャー達にはその想いとともに打ち明けています。」

制度が浸透し、同僚たちにも理解が深まっていく中で「なるべく言えるタイミングで伝えていこう」という姿勢に変わっていきました。

見守ることの大切さと、難しさ

もう一人のストアマネージャーであるBさんは、4人の子どもの母であり、子どもの1人がLGBTQ+の当事者です。アルバイトからスタートしたBさんは、そもそも「誰もが自分らしくいられる居場所をつくる」というスターバックスの価値観や文化に強く共感し、ずっと働いてきたそうです。 「私の第一子は生まれた時の性と自認する性が違います。中学生のころからなんとなく気づいてはいたけれど、受け止められる自信がなく、はっきり聞いてしまうのが怖いと思っていました。でもスターバックスの「同性パートナーシップ登録制度」が始まったことなどを知ったあたりのタイミングで、第一子からホルモン剤を投与して準備しているというカミングアウトを受けて。もちろん驚きはしましたけれど、会社での多様性に対する考え方や制度への理解もあったからこそ、第一子が自分らしく笑顔で生きていけるのであればと考え、『私はあなたの味方だよ』と伝えられたのだと思います」 向き合うというよりも、ただただ受け入れることがBさんのスタンス。自分自身が当事者ではないからこそ、子どものすべてを個性として受け入れると話します。 「あるときから、第一子がパートナーを連れて家に遊びに来てくれるようになったんです。一緒に来てくれるということは、頼ってもいい存在と思ってもらえた証拠かなと思っています。やっぱり親だから、助けたいとか、守りたいとか思ってしまいますが、私が心配することで逆に重荷になってしまうかもしれないし、辛ければ自分から言ってくるとも思っています。人によってどう支えてほしいかは違うもの。第一子は見守ってほしい人だと思うので、私にできることはただ見守ることだけ。でも、いつでも助けられる状態にはしています。『見守り隊』ですね」 そもそもBさん自身は、第一子に限らず「お互いを心から認め合い、誰もが自分の居場所と感じられるような文化を作る」というスターバックスの価値観を、４人の子育てに活かしてきたと語っています。 「LGBTQ+がフォーカスされやすいけれど、多様性を受け入れるというのはマイノリティだけではなく、考え方が自分自身と少し異なっているとか、障がいがあるとか、どんな方も全てひっくるめたことだと思うようになりました。違うということが、私との関係を変えてしまうほどの影響を及ぼすことはないと思うから、人と違っていてもいいんだよと、家族にも同僚にも伝えています。できないことの否定から入るのではなく、できることを認めて伸ばしていく。自分だけの価値観を押し付けず、得意なことも苦手なことも合わせて『ひとつのチーム』ですから」

ひとり一人を尊重し、その輪を広げる

スターバックスでは多様なパートナー（従業員）たちが自分らしく働ける環境づくりとして、2017年から「同性パートナーシップ登録制度」「性別適合手術のための特別休暇制度」を導入。2020年からは多様な性についての正しい知識を広げるための出張授業などを行う「レインボー学校プロジェクト」の実施を行ってきました。

2024年6月1日現在、12名が「同性パートナーシップ登録制度」に登録。レインボー学校プロジェクトでは、AさんやBさんをはじめ、これまでに50名ものLGBTQ+の当事者やアライであるパートナー（従業員）などが講師として登壇しています。

また、スターバックスとして2018年に初めて販売して以来、毎年『NO FILTER』のメッセージを表現したタンブラーを販売しています。2023年からは店頭での販売も開始し、より多くの方へ『NO FILTER』のメッセージを伝え、タンブラーを通してアライであることを表現していただけるようになりました。

Bさんは日々働く中で、自分だからこそ伝えられるメッセージは何かを考えていると言います。 「『NO FILTER』のタンブラーを手に取ってくださるお客様がいたら、声をかけて背景をご説明するよう意識しています。『かわいい』というだけで終わらせないことが私たちのミッションだと思っています。店舗の仲間たちにはアライの仲間を増やすことに力を入れていることを伝えていますが、LGBTQ+だけでなく、いろんな人たちが認め合うことが必要だと思うのです。私のような存在が悩みを持っている人たちを助けられるきっかけになるかもしれないし、店舗でもお客様のご要望にできるだけ寄り添うことも多様性を認めることにつながると思っています」

「目に見えにくい特徴も大切に」スターバックスが考える『NO FILTER』な社会とは？ - Starbucks Stories Japan

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「目に見えにくい特徴も大切に」スターバックスが考える『NO FILTER』な社会とは？

一人ひとりが自分らしく生きられる居場所、そして自分の能力を生かし、持続的に活躍できる、そんな『NO FILTER』な社会の実現への想いを伝えるため、多様な性に関するスターバックスの取り組みやメッセージについて、お話しを伺いました。

https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2024/inclusion-diversity-2024-07/

各地域の文化や人とのつながりを大切にしたいという想いから生まれた『JIMOTO Made』。日本各地でその土地の産業や素材を取り入れたカップなどの商品を開発し、地域限定販売しています。 

石川県の伝統工芸・九谷焼（くたにやき）を取り入れた「JIMOTO Made KUTANI」（以下、KUTANI）もそのひとつ。能登半島地震の発災から半年。地震の被害を受け、しばらく製造休止を余儀なくされた工房も数多くあった中で、「地元の文化をもっと知ってサポートしたい、そしてその魅力をお客様に伝えていきたい」と、石川南地区を担当するディストリクトマネージャー（地区担当マネージャー）と県内のストアマネージャー（店長）たち8名が「KUTANI」を作る工房を訪れました。 

様々な工程を経て誕生する「KUTANI」&nbsp;

Stories

“第2の人生“をスターバックスで。輝く2人のパートナーの挑戦。

JIMOTO Madeの新作が伝える、備前焼1000年の伝統

薩摩の歴史を今に伝える白亜の洋館・鹿児島仙巌園店（鹿児島県）後編

桜島を眺めながらコーヒーを。受け継がれるパートナーたちの想い（鹿児島県）前編

【ハミングバードプログラム】若者たちのより良い未来のために、ひとしずくの想いを重ねて

「借りるカップ」どう広げる？店長が考えるリユースの未来

「目に見えにくい特徴も大切に」スターバックスが考える『NO FILTER』な社会とは？

地元の文化を思いに乗せて。JIMOTO Made「KUTANI」（石川県）制作現場を訪ねて

スターバックス日本代表の下出伸喜さんがアジアのバリスタチャンピオンに！

スターバックスのコーヒーかすがつなぐ、高校生、農家さんと育てる野菜がつくる地域の未来

スターバックスの環境リーダーシップと気候変動対策、リスクを希望に変える環境づくりとは

リユースを楽しむ未来を目指して。ポジティブな循環をスターバックスから