スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京の秋は「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」豊かな香りに包まれた秋を感じるビバレッジや、自宅でも楽しめるグッズが2025年9月5日（金）より登場
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社［本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：森井久恵］は、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京（以下、ロースタリー 東京）のFallシーズンを2025年9月5日（金）よりスタートします。今年の秋は、ウイスキーの樽（バレル）にコーヒーの生豆を詰めて寝かし、熟成（エイジド）させた「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」にフォーカス。秋の恵みを掛け合わせたクラフトマンシップあふれるビバレッジの数々が登場します。昨年秋から展開している“Daily Life At Home with Wonderful Coffee”をコンセプトとしたグッズでは、「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」をご自宅でも楽しみたくなる製氷グッズやグラス、プリンチパンと共にコーヒーを楽しむシーンを彩るプレートやカトラリーなど、日常に寄りそう上質なグッズを取り揃えます。
■ 「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」と秋の味覚を楽しむ新作ビバレッジが登場
今年の秋の主役は「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」です。ウイスキーの樽（バレル）にコーヒーの生豆を詰めて寝かし、熟成（エイジド）させることで生豆にウイスキーの風味を移したコーヒーで、開業から多くのお客様からご好評いただいているロースタリー東京のシグネチャーコーヒーです。この魅力あふれるコーヒー豆とともに秋を存分に楽しむアレンジで、ロースタリー 東京らしいコーヒー豆のこだわりと季節をセレブレイトする想いを詰め込んだビバレッジが新登場します。コーヒーを様々なスタイルでご提供している1階のメインバーからは、いちじくの甘みを合わせた『バレルエイジド コーヒー牛乳 いちじく味』や、ほのかに香るベリーのような酸味が魅力の『バレルエイジド ルビー チョコレート クリーム』がお目見え。また、ロースタリー 東京を代表するブレンド豆「東京 ロースタリー マイクロブレンド™」の風味の特長とフードペアリングから着想を得た『金胡麻 プラリネ ラテ』も登場。3階のアリビアーモ™ バーからは、「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」をゼリーに仕立てたデザートカクテル『アリビアーモ™ フローズン 焼き芋 with バレルエイジド コーヒージェリー』や、ロースタリー 東京のシグネチャービバレッジと掛け合わせた『バレルエイジド マティーニ』が秋の夜長を彩ります。
また、様々なティーが魅力の2階のティバーナ™ バーからは、「TEAVANA™ 加賀 棒 ほうじ茶」にもみじを合わせた『もみじ ほうじ茶 ブリュレ ラテ』が登場し、秋らしいホッとするあじわいをご堪能いただけます。
【詳細情報】
◆商品名・価格（表示価格は税込の総額表示となります）
● 1階 メインバー
『金胡麻 プラリネ ラテ』
＜店内ご利用のみ＞ ¥1,200 ※お持ち帰り不可
ロースタリー 東京を代表するブレンド「東京 ロースタリー マイクロブレンド™」の香りから着想を得て、アーモンドとヘーゼルナッツのまろやかなソースに香ばしい金胡麻を合わせた、秋にぴったりのラテです。「東京 ロースタリー マイクロブレンド™」の風味の特徴でもある胡麻と伊予柑を活かし、胡麻の「岩おこし」と伊予柑ピールを添えてご用意しています。ひと口ごとに重なり合う風味が秋の深まりを映し出します。
『バレルエイジド コーヒー牛乳 いちじく味』（※いちじく果肉・果汁 5％未満）
＜店内ご利用の場合＞ ¥1,200 ＜お持ち帰りの場合＞ ¥1,178
ウイスキー樽で熟成させたコーヒー豆から丁寧に抽出した「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」にミルクを重ね、季節の味覚であるいちじく風味のシロップでほのかな甘みを添えた秋仕立てのビバレッジです。芳醇な樽香とまろやかな口あたりに、いちじくフレーバーシロップがゆったりと溶け込みます。どこか懐かしいながらも新しい魅力的な余韻の広がりを、深まる秋の穏やかさとともにお楽しみください。
『バレルエイジド ルビー チョコレート クリーム』（※ルビーチョコレート香料使用）
＜店内ご利用の場合＞ ¥1,300 ＜お持ち帰りの場合＞ ¥1,276
「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」に、フルーティーでほのかにベリーのような酸味が魅力のルビーチョコレートフレーバーシロップのホイップクリームを重ねた、ほっと一息をつける温かな一杯です。芳醇な樽香と力強いコクに、繊細な甘みと心地よく爽やかな酸味が溶け合い、ひと口ごとに深まる余韻が心をほどきます。秋の始まりを優しく包み込む、ささやかなご褒美としてお楽しみください。
● 2階 ティバーナ™ バー
『もみじ ほうじ茶 ブリュレ ラテ』
＜店内ご利用のみ＞ ¥1,200 ※お持ち帰り不可
「TEAVANA™ 加賀 棒 ほうじ茶」に、もみじ茶のパウダーやもみじエキスを合わせたメープルシロップを加えた秋にぴったりのティーラテです。ミルクの表面に黒糖カソナードを浮かべて、バーナーでキャラメリゼしました。パリッと割れるブリュレがほうじ茶の香ばしさと調和し、口に運ぶたびに秋の訪れを感じていただける、上品で奥深い一杯です。
● 3階 アリビアーモ™ バー
『アリビアーモ™ フローズン 焼き芋 with バレルエイジド コーヒージェリー』
＜店内ご利用のみ＞ ¥2,200 ※お持ち帰り不可
「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」をゼリーに仕立て、焼き芋ペーストを合わせたデザートカクテルを、フローズンスタイルに仕上げました。秋の味覚、焼き芋の香ばしさとコーヒーの風味を合わせたこの一杯は、紫芋パウダーの彩りと芋チップスの食感がアクセントとなり、一口ごとに香り豊かでさまざまな食感を楽しめます。焼き芋の濃厚な甘みと樽由来のまろやかなビター感が重なり、奥行きのある味わいが秋の夜を彩ります。
『バレルエイジド マティーニ（スピリット フリー）』
＜店内ご利用のみ＞ ¥2,400 ※お持ち帰り不可
「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」を使用した、ノンアルコールのマティーニスタイルカクテルです。ロースタリー 東京のシグネチャービバレッジ「スターバックス リザーブ エスプレッソ マティーニ」を、「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」仕様にアレンジしました。シェイクで生まれる繊細な泡が樽由来の香りをそっと立ち上らせ、ビターなコクにまろやかな甘みを重ねます。
◆販売期間：2025年9月5日（金）～
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。
◆取り扱い店舗：スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
■ 自宅で「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」を楽しむアイテムや秋の食卓を彩るプレートが新登場
秋のコーヒーシーズンに合わせ、ご自宅でのひとときを豊かに整えるダイニングアイテムがロースタリー 東京から新たに登場します。「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」を楽しむために設計されたバレルグラスとシリコンアイスモールドがくつろぎの時間を上質に仕上げる他、コーヒー、プリンチ® のパンとともに食卓を彩る温かなトーンのオリジナルプレートとカトラリーなどのダイニンググッズがラインナップ。ロースタリー 東京が大切にするクラフトマンシップを感じさせる質感と、熟成コーヒーの深みを引き出すデザインが響き合い、季節の移ろいを穏やかに映すコレクションです。
【詳細情報】
◆商品名・価格（表示価格は税込の総額表示となります）
＜画像左＞
1. スターバックス リザーブ® バレルグラス 414ml ¥2,700
2. スターバックス リザーブ シリコンアイスモールド バレル ¥2,800
3. スターバックス リザーブ® ロースタリー ウッドトレイ S ¥4,200
＜画像右＞
1. PRINCI トート ブラック ¥7,700
2. スターバックス リザーブ® プレート S ダークグレー ¥2,500
3. スターバックス リザーブ® プレート S ベージュ ¥2,500
4. スターバックス リザーブ® プレート M ダークグレー ¥3,300
5. スターバックス リザーブ® プレート M ベージュ ¥3,300
6. スターバックス リザーブ デザートスプーン ¥880
7. スターバックス リザーブ バターナイフ ¥880
8. スターバックス リザーブ デザートフォーク ¥880
9. スターバックス リザーブ® ロースタリー ウッドトレイ M ¥5,200
◆販売期間：2025年9月5日（金）～なくなり次第終了
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。
※販売初日のみお一人様1商品まで、翌日以降は、お一人様1商品につき10点までご購入いただけます。
◆取り扱い店舗：スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京 / スターバックス公式オンラインストア
＜PRINCI トート ブラックのみ＞ スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ® ストア マロニエ通り、プリンチ 代官山店
※スターバックス公式オンラインストア取り扱いなし
■ プリンチ® ならではの秋らしい食材が彩るアフタヌーンティー『ロースタリー パスティッチーニ フライト』が今年も登場！
秋の味覚で彩った、ティーと楽しむ『ロースタリー パスティッチーニ フライト』が登場します。今年はリンゴやカボチャ、松ぼっくりなど見た目からも秋の味覚を感じていただけるドルチェ3種とこだわりのバーガーが新登場。さらに今年は、TEAVANA™ の風味豊かなティーを2杯お楽しみいただけます。この季節ならではの味わい深さがひろがる『ロースタリー パスティッチーニ フライト』とともに、秋の木漏れ日に包まれたロースタリー 東京で過ごすアフタヌーンティーをご堪能ください。
【詳細情報】
『ビニェ ヴェルミリオ』
りんごを模したシュークリーム。シュー生地の中には、カルダモンとエストラゴンの爽やかな香りのクレームディプロマットとほんのりビターなキャラメルソース、ホワイトチョコレートのガナッシュを詰めました。トップにはホワイトチョコガナッシュ、その上に赤いりんごのコンポートを乗せ、可愛らしい装いに仕立てています。重ねたクリームやソースの味わいに、ハーブやスパイスの香りがふわっと広がる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
『ババ アグルーミ』
ナポリ伝統のドルチェであるババを爽やかな柑橘でアレンジしたプリンチならではの一品。リモンチェッロを染み込ませたババ生地に、オレンジ風味のペストリークリームを絞り、飾りにオレンジの皮をのせました。一口頬張ると生地のなめらかな食感とオレンジの爽やかな風味が広がります。オレンジを余すことなく使用することで、柑橘の爽やかな味わいとアルコールの風味をバランスよく楽しめます。
※アルコール分1.5%
『ピーニャ』
見た目からも秋を感じられる、ころんと可愛らしい松ぼっくりを模したドルチェです。香ばしいタルト生地の上に、オレンジ香るアーモンド生地とアマレナチェリーを重ねました。サクッとねっとりとした食感の中に、香り、酸味、ナッツの風味がふわりと広がります。
『ブリオッシュバーガー パンプキンコロッケ with カポナータソース』
カボチャを模したブリオッシュのバンズに、特製のカポナータソースを絡めて煮込んだレンコンと自家製のパンプキンコロッケを挟みました。ブリオッシュ生地の優しい甘さに、赤ワインビネガーを利かせたカポナータソースの旨味を纏ったレンコンとパンプキンコロッケのホクホクしゃきしゃき食感が重なります。
◆商品名・価格（表示価格は税込の総額表示となります）
『ロースタリー パスティッチーニ フライト』 平日 ¥6,400 土日祝¥7,200 ※店内利用のみ
◆セット内容：ドルチェ8種、セイボリー2種、ティー2杯
（1杯目はルワンダ ブラック ティー、2杯目から3種類の中からおひとつをお選び頂けます）
◆取扱店舗：スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京 TEAVANA™ バー（2階）
◆販売期間：2025年9月5日（金）～
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。
◆販売時間：13:00～、15:00～、17:00～（90分入れ替え制） ※なくなり次第終了
◆予約開始日：2025年8月22日（金） 10:30から
◆販売方法：ウェブにて事前予約の受付をいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/starbucks-reserve-roastery/reserve
・お電話でのご予約は承っておりません（ウェブでのご予約となります）。
・TableCheck社が提供するサービスにてご予約いただきます。
※商品はなくなり次第に終了します。
※一日の提供数には限りがあります。
その他、ロースタリー 東京の商品や営業情報は公式サイトでご確認いただけます。
https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/
