2023年6月21日（水）、スターバックスとPORTERがコラボレーションした、初めてのバッグが発売されます。Made in Japanでカバンをつくり続けるPORTERと、アメリカ生まれのスターバックス。２つの情熱はなぜ出会い、なぜこのカタチにたどり着いたのか。スターバックスとPORTER、それぞれの立役者の2人に、舞台裏を聞きました。

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「持ち運ばれない」を解決したい

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スターバックスの柿本 篤史さんは、お店やオンラインストアで販売するタンブラーやボトルの開発担当者。使い捨てカップのごみを減らす活動の一環として、スターバックスでは長年、マイタンブラーの利用をおすすめしてきましたが、ある課題に直面していました。

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「環境のことを意識する人は増えていますが、マイタンブラーやマイボトルを使う方は、まだ多数派とはいえません。理由を調べてみると、『どのように持ち運んでいいかわからない』『カバンの中でボトルが倒れてこぼれないか心配』という声が多く寄せられていたんです。ならば、マイボトルそのものを改良するのではなく、もっと自然に、安心してマイボトルを持ち運べる方法からつくれないか？という発想から、今回のプロジェクトが始まりました。 マイボトルを入れやすいバッグをつくる、と決まったまではよかった。でも一体どんなカタチがいいのか、とても悩みました。自分たちだけでアイデアを出すよりも、カバンのプロフェッショナルに相談できないかと思ったのです。」（柿本さん）

その連絡を受けたのが、吉田カバンで開発を担当する遠藤 亮さんでした。

「お声がけをいただいた時は嬉しかったです。PORTERでは “ものを大切にし、長く使う”という考えをあたりまえのこととしてとらえ、お客様のバッグのお直しなどを行なっています。スターバックスさんの『サステナビリティのためにマイボトルを推進する』という考えには大変共感しました。何より、おしゃれなイメージの強いスターバックスさんと組めるということで、張り切りましたね」（遠藤さん）

打ち合わせの日、PORTERの提案に柿本さんは驚きました。 「私たちは当初、ボトル一本を運ぶためだけの用途に使う、いわゆる『ボトルバッグ』を思い描いていました。でも、PORTERさんはさらに２つ、全く異なるアイデアを持ってきたのです。しかもなんと、すでにサンプルもつくってきていました」（柿本さん）

「スターバックスさんの期待を、いい意味で裏切りたかったんです。普通は、ある程度決まるまで企画書の上だけで進めるのかもしれませんが、うちはプロとして、カタチにしたうえで提案する。カバンはひとつにいろいろな素材を使っていることもあり、触ってわかっていただくのが一番の近道なんです」（遠藤さん）

コラボレーションだからこそ生み出せる価値

遠藤さんたちが提案したのは、ボトルも持ち運べて普段使いもできる、大きさの違う２つのバッグでした。 「やっぱり自分たちはカバン屋なので、毎日使えるものにしたい。ボトルだけを持ち運ぶカタチも考えましたが、もっといろいろなシチュエーションで使える方がいいと思った。それで、ボトル以外の小物も持ち運べる収納性の高いデザイン、そして当初の想定にはなかった大きめのバッグもご提案したのです」（遠藤さん）

「それを聞いて、私たちもハッとしました。いくらカッコいいものをつくっても、実際に毎日使っていただけなければ、このプロジェクトは成功とはいえない。そこで企画を見直し、お客様が使いたいシーンに合わせて選べるよう、ご提案いただいた２種類のサイズをつくることに決めたんです。思いがけない方向に企画が進んでいくのもコラボレーションならではですね。 」（柿本さん）

ファッションの前に、道具である

それからデザインを進める中で、遠藤さんたちが一番悩んだのは、どうボトルを入れるかだったといいます。 「内側のデザインに圧倒的に時間をかけましたね。ボトルを入れる時、ポケットの口もとのわずかな引っかかりがどうしても気になり、一度は決まったデザインをひっくり返したこともありました。倒れにくいカタチにするために何度もつくり直し、たどり着いたのが今のデザインです」（遠藤さん）

「私たちの根本にあるのは、“道具をつくっている”という考え方。見かけがいくらよくても、機能しないものは決してつくらない。カバンはファッションアイテムでもあるけれど、その前に使いやすい道具であるべきなんです。

 でも一方で、使う人にとことん楽しんでいただける遊び心も大事にしています。今回はスターバックスということで、バッグの底面の形状はコーヒー豆をイメージしたんです」（遠藤さん）

「このカタチ、面白いですよね。でもこれも、ただのデザインで終わっていない。この底面の中央のテープは内部のつくりそのものを示していて、バッグの中は仕切りでスペースが２分割されているんです。ちゃんと、機能とつながっているんですよね」（柿本さん）

さらに、今回はスターバックス リザーブ®︎ ロースタリー 東京 モデルの特別なデザインも登場します。

「カタチは同じですが、ロースタリー 東京ならではのカラーや素材を使用した特別なモデル。スターバックス コーヒー ジャパンが、ロースタリー 東京と共同でコラボレーションアイテムを出すのは、実は初の試みなんです。いつもはそれぞれの世界観に基づいてアイテムを展開しているのですが、今回はスターバックス全体として非常に重要なメッセージなので、一緒にやるべきだと考えました」（柿本さん

つくりたいのは、日常のひとコマ

今回のコラボレーションを振り返って、2人はこう語ります。

「スターバックスは、地球により多くを還元するリソースポジティブカンパニーを目指しています。ただ、大切なのはメッセージだけではなく、どうしたら実際に機能するかを考え抜くこと。使いやすさへの努力を惜しまない遠藤さんたちの姿勢を見て、そう胸に刻みました。 手に取るだけでなく、皆さんの日常のひとコマになって、初めて世界を変えられる。そのためにできることを続けていきたいと思っています」（柿本さん）

「弊社には、『一針入魂』という言葉があります。長く大事に使えるような高品質のものをつくるために、ひと針ひと針に魂をこめる。ひとつひとつ手縫いでバッグをつくっていた創業者から受け継ぐ、大切な教えです。 今回、そんな想いをスターバックスさんと共有してものづくりができたことで、私たちのインスピーションもより一層ふくらみました。実はまだまだたくさん、一緒につくりたいものが生まれてしまって…柿本さん、今度またお見せしに行きたいんですが（笑）」（遠藤さん）

「それはもう、ぜひ！いつでもお待ちしています（笑）」（柿本さん）

スターバックスとPORTER。２つの情熱が生んだ、あたらしいカタチ。 - Starbucks Stories Japan

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スターバックスとPORTER。２つの情熱が生んだ、あたらしいカタチ。

Made in Japanでカバンをつくり続けるPORTERと、アメリカ生まれのスターバックス。２つの情熱はなぜ出会い、なぜこのカタチにたどり着いたのか。スターバックスとPORTER、それぞれの立役者の2人に、舞台裏を聞きました。

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商品を通じて日本各地の工芸に携わる人々の技術や想いを、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京(以下、ロースタリー東京)とスターバックス オンラインストアから発信する「JIMOTO Made＋」。2023年４月26日（水）に熊本県の伝統工芸品・小代焼のマグカップと香炉が登場します。制作してくださる、上益城郡嘉島町の小代焼窯元「たけみや窯」を訪ねました。

江戸時代に肥後藩の庇護のもと繁栄した小代焼

小代焼は寛永９（1632）年に豊前藩・細川忠利の熊本移封に際し、陶工が小岱（しょうだい）山麓に窯を開いたことに始まります。小岱山の土を用い、素朴で力強い作風と深い色合いが特徴で、色により青小代、黄小代、白小代に分けられます。

明治維新後、藩の庇護がなくなり一時衰退しましたが、それを再興したのが「たけみや窯」の初代・近重 治太郎（ちかしげじたろう）さんです。2003年に国の伝統工芸品に指定され、現在は治太郎さんの弟子を含む11の窯があり、小代焼の普及に力を合わせています。

現在たけみや窯を守るのは、治太郎さんの孫で３代目の近重 眞二さん。材料作りから焼成まで、ひとり手作業で行っています。ろくろの前に座ると、「必ず使う人の身になって作れ」という祖父の言葉を思い出すそう。 「使い勝手のいい器をまごころ込めて作れば必ず響くから、どんな商品でも手を抜かずに心を込めて作っています」

原料作りから真摯に作陶に向き合う

「小代焼のいちばんの特徴は藁灰釉（わらばいゆう）ですね。現在、日本で使っているところは少ないんですよ」と近重さん。藁灰釉とは炭になるまで焼いた藁をメインに、木灰、長石を混ぜて作る釉薬のこと。近重さんは田んぼで藁を焼いて原料の藁灰作りも自ら行います。藁灰は水に浸し、目の細かいザルで３回ほどに分けて濾して滑らかに。この釉薬作りに１か月もの間つきっきりになるそうです。濾し終えた藁灰釉は驚くほど滑らか。ここに鉄などを混ぜ、異なる色の釉薬を作ります。

また、全体に釉薬を施した後、柄杓でさっと別の色の釉薬を上掛けする「流し掛け」も小代焼の特徴です。流し掛けた釉薬が模様となり「鳥に見えたり、魚に見えたり、見え方によって変わる抽象的な模様になるんです」と近重さん。

焼成温度や炎の当たり方によっても発色が異なるので、すべてが、唯一無二。手に取り、好きな模様をじっくり選ぶのも楽しみです。それはJIMOTO Made＋に登場する２商品も同じ。ひとつずつ見ていきましょう。

“えくぼ”でつながる「JIMOTO Made+ 嘉島マグたけみや窯355ml」

コーヒーの香りを楽しめるよう、少し丸みを帯びた形のマグカップ。色は小代焼特有の青でも白でも黄でもなく、茶色みを帯びた黒。ロースタリー東京のテーマカラーです。黒地に青みを帯びた白がたなびく様を、「ロースタリー 東京のある東京・中目黒の夜の桜並木をイメージして作っていただきました」とは、JIMOTO Made＋の企画を担当するスターバックスの濱田 和史さん。

手作りのぬくもりが伝わるよう、ろくろ目（成形の際にろくろの回転で出来る指の跡）をあえて残し、表面に1か所、近重さんがひとつずつ指で押した“くぼみ”があります。「そこに指をのせて、この地や近重さんとのつながりを感じてもらいたい」と想いを込めています。

そのくぼみを、たけみや窯では「えくぼ」というかわいらしい名で呼んでいると、近重さんが教えてくれました。「ハンドルでカップを持ち、もう片方の手をえくぼに添えてもらうと、しっくりくると思います」

初めてこのマグカップでコーヒーを飲んだ時のことを振り返り、「陶器の存在感が残るよう、飲み口を少し厚めにとお願いしたのですが、唇に優しく当たる感覚に陶器の良さが出ていてとてもうれしかったです」と濱田さん。

一方の近重さんは、試作のマグカップであるものを飲んでいるそう。「私はふだん晩酌をするので、ホットウイスキーを飲んでいます(笑)。冷めにくいし香りも立ちますよ」と、ぜひ真似したい使い方です。

夜桜が浮かび上がる「JIMOTO Made+ 嘉島香炉たけみや窯」

JIMOTO Made＋では初の香りの商品となる「JIMOTO Made+ 嘉島香炉たけみや窯」。上部の器に茶葉をのせ、下からろうそくの熱を加えて香りを楽しみます。大胆に施された桜の花びらは、ろうそくの明かりでまるで夜桜のように周囲に映し出されます。

桜の透かし彫りは、近重さんが心を込めて手作業で彫ったもの。彫刻文様によってはひび割れしやすく窯出しまで気が抜けないそうですが、「難しいお願いも、職人さんは“チャレンジできた”と前向きにとらえてくださるんです」と濱田さん。その言葉に、近重さんも深くうなずきます。

「やり遂げるとスキルも上がっていく。技術の向上につながると信じて仕事しています」

美しい日本を次の世代に渡したいという想いがJIMOTO Made＋の原点。近重さんの祖父の弟子、そのまた弟子…と、再興を遂げた小代焼。自然豊かなこの地で作り続けていく人たちに想いをはせながら、マグカップや香炉で心地良い時間を過ごしてみませんか。

商品についてはこちらでも紹介しております。<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785513860/">「JIMOTO Made+ 嘉島マグたけみや窯355ml」</a>

中目黒の夜桜をイメージしたJIMOTO Made＋の熊本・小代焼 - Starbucks Stories Japan

中目黒の夜桜をイメージしたJIMOTO Made＋の熊本・小代焼

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店舗のある地域の産業を用いて商品を開発・販売するJIMOTO Made。新作の「JIMOTO Made小倉織ミニバッグKITAKYUSHU」と「JIMOTO Made小倉織ミニバッグMOJIKO」が福岡県北九州市の店舗限定で４月24日（月）に発売になります。縞のグラデーションが美しいミニバッグに込められたストーリーを追いました。

骨董品店での出合いから始まった小倉織の新たなストーリー

福岡県北九州市は日本海や瀬戸内海に面し、中央部には国定公園に指定された山間部もある自然豊かな都市。小倉織（こくらおり）は、同市に江戸時代から伝わる綿織物。先染めした木綿糸で織り、丈夫で滑らか、そして美しい立体的な縞模様が特長です。

1600年代から作られていた小倉織は、江戸時代には武士の袴や帯に用いられ、明治期にはバンカラな夏の学生服として全国的に人気となりました。300年以上続いた歴史は時代の流れから昭和初期にいったん終わりを告げましたが、染織家・築城 則子さんが1984（昭和59）年に手織りで復元・再生させました。

築城さんは市内の骨董品店で小倉織の端布（はぎれ）に出合い、濃紺、白、藍、青の美しいグラデーションとつややかな質感に魅了されて小倉織を研究。自身で染めた糸で何度も手織りし、小倉織の新たな歴史が始まったのです。

「小倉織ミニバッグKITAKYUSHU」と「小倉織ミニバッグMOJIKO」は、築城さんがデザイン監修をする機械織の小倉織ブランド「小倉 縞縞」の生地で作っています。

縞のグラデーションの美しさの理由

小倉織の魅力は、プリントではないからこその立体的な縞柄。この美しいグラデーションは、どのように生まれるのでしょう。北九州市内にある生地を製造する織物工場を訪ねました。

美しさの秘密のひとつは、糸にあります。

監修の築城さんは草木染の糸を用いて手織りで作品作りを行う染織家。小倉 縞縞の生地には、草木染ではないものの、木や葉を使う草木染の日本ならではの自然の色にできるだけ近づけて染色された糸が使われています。幅広い濃淡の糸があり、それがグラデーションを生む要だそう。

もうひとつは築城さんの緻密なデザインをもとに丁寧に織り上げること。

どの色を何本並べるかまで細かなデザインをコンピューターに入力し、整経機（せいけいき）で経糸（たていと）を並べます。小倉織は一般的な織物の２倍以上の経糸を用いることで密度が高くなり、緯糸（よこいと）が見えないため、経糸の並びが縞柄として生地に現れます。また、高密度な上、２本の糸をよった双糸（そうし）を使うことで丈夫な生地になるのも特長です。

巻き終わった経糸は織機に移され、糸一本一本を丁寧にセット。すべての糸をコントロールしながら、緯糸が織り込まれて生地になります。

織り終えると、傷や糸の飛び出しがないかなどをチェックする検反に。人の目と手の感触で確認した後、生地を仕上げする洗いの工場に出して完成となります。

見学している間も、織り具合を確認したり、機械に糸をセットしたりと、職人たちが動き回り、機械織といっても人の手が多く入っていることがわかりました。

「糸の色や数など整経機へのデザインの入力は縞柄の肝になるので、とても気を使います。1つのデザインで2時間ほどかかるものもあり、それをダブルチェック。機械織とはいえ手作業もたくさんあるので、規模が小さい工場だからこそ、丁寧に作ることを心がけています。」と、工場長の三満田 巧さん。緻密なデザインと、職人たちの丁寧な作業で、美しい縞が生まれていました。

革新を恐れず、時代に合ったモノづくりを

「縞の表現は無限。色が1本違えば、違う表情になるんです」と小倉織の魅力を語るのは、同ブランドを手掛ける会社・小倉縞縞 専務取締役の築城弥央さん。2007年のブランド始動以来、手織りよりも幅広の生地を作ることができる機械織の良さを生かし、雑貨など日常に取り入れやすいアイテムのほか、インテリアや空間プロデュースなども展開しています。

弥央さんは、小倉織にとって革新を恐れないことを大切にしていると言います。

「小倉 縞縞がスタートしてから15年の間にも、世の中に求められているものがめまぐるしく変わってきていると感じています。伝統に寄りかかりすぎてしまうと、革新に消極的になってしまう。小倉織が悲しい歴史をまたたどることのないよう、伝統を守っていくには新しいチャレンジが必要だと考えています」

そんな小倉織の新たなチャレンジのひとつが、スターバックスと一緒に開発した今回の「小倉織ミニバッグKITAKYUSHU」と「小倉織ミニバッグMOJIKO」です。

北九州市の自然、門司港の歴史をイメージした２種のバッグ

「地元を代表する小倉織が絶えることなく、いつまでも地元の伝統工芸として愛され、未来につないでいきたい」

そんな想いを込めて、日常生活の中で使いやすいバッグを商品化しました。ミニバッグには内側にスターバックスのペーパーカップ型のポケットが付いていて、そのポケットに折りたたんでバッグを収納できるパッカブルなデザイン。生地は、市内のスターバックスの店舗パートナー（従業員）からヒアリングした北九州と門司港のイメージをもとに選定しました。

KITAKYUSHUは北九州が誇る自然と、親しみやすい人柄をイメージし、明るいグリーンベースの縞柄に。綿の経糸に、漂着ペットボトル由来の再生糸を緯糸に織り上げたサステナブルな生地です。

MOJIKOは、駅舎が重要文化財に指定されている門司港駅のある門司港地区を指し、レトロ、地元の顔といったイメージから黒とグレーのクラシカルで落ち着いた縞柄に。小倉織らしい縞柄で、地域に根付いている門司港のレトロ感を表現しています。こちらは門司港駅店でのみの販売です。

小倉織はとても丈夫なので洗濯にも強く、「経年変化でなめし革のような風合いが出てくるんですよ」と弥央さんが教えてくれました。使い込んで自分だけのミニバッグに育てていけるのも魅力です。

一片の端布との出合いをきっかけに、ひとりの染織家の情熱により息を吹き返した小倉織。地域の産業にスポットを当て魅力を伝えるJIMOTO Made。ふたつが出合って生まれたミニバッグが、新たな未来を運びます。

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伝統と革新が新たな歴史を刻む。JIMOTO Made・小倉織のバッグ - Starbucks Stories Japan

伝統と革新が新たな歴史を刻む。JIMOTO Made・小倉織のバッグ

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「JIMOTO Made」をさらに発展させ、商品の背景にある技術、文化のほか、そこに関わる人と情熱を東京から広く伝えていきたいという想いが込められている「<a href="https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/onlinestore/jimoto_made_plus/">JIMOTO Made ＋</a>」。2022年12月13日（火）に登場する新作は、京都・御所人形の技法を用いて作られた「<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785495340">人魚</a>」「<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785495357">白鯨</a>」「<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785527393">宝船</a>」の３種類の商品です。制作する、京都市東山区の二寧坂にある御所人形の老舗・島田耕園人形工房の現当主・五世 島田耕園氏を訪ねました。

江戸時代から続く縁起物、御所人形

京都の東山エリア、祇園・八坂神社方面から清水寺をつなぐ石畳の小径、二寧坂。坂道を上っていくと右手に、“日本家屋のスターバックス”で知られる京都二寧坂ヤサカ茶屋店があり、向かいに位置するのが島田耕園人形工房です。1859年に創業し、代々、御所人形、節句人形などを制作しています。店棚にはかわいらしい稚児の人形が並び、その奥に座り筆をとるのが、島田さんです。

御所人形とは江戸時代中期に創製し宮中や公家の間で好まれた主に裸の子どもの人形。白い肌、三頭身から四頭身のまるみのある愛らしい姿や表情が特徴です。子どもの健やかな成長を願って作られたのが始まりとも伝わり、幸福や繫栄を願う形に発展して吉祥感のあるものが多くテーマになっています。

御所人形の美しさは、江戸時代から連綿と続いてきた職人の技術、文化、風土などによって生み出されてきたもの。「そこには日本人が歩んできた道と、精神性のところでつながっているものがある。それは心の安らぎだったり、スターバックスさんの理念である“人と人とのつながり”だったり。だから、こうやってコラボして形作ることができるんです」と島田さんは言います。

島田さんとスターバックスとは、京都二寧坂ヤサカ茶屋店が開店する頃からの縁。以来、「JIMOTO Made」の東山地区限定商品のほか、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京で年末に販売する干支置物などでコラボレーションしてきました。今回、JIMOTO Made ＋の定番アイテムとして登場するのは、スターバックスのロゴ「サイレン」をモチーフにした「人魚」、スターバックスの名前のルーツになった小説『白鯨』をイメージした「白鯨」、人魚と白鯨とともに海を航海する「宝船」。この３つは、いわばスターバックスの象徴がモチーフ。デザインが決まるまで1年半を要し、島田さんは「大変重い話であり、やりがいのある仕事やった」と振り返ります。

伝統を生かし新しいものを作り続ける中で生まれた人魚、白鯨、宝船

実際に作業を見せていただくと、筆を動かす島田さんの周囲には静謐（せいひつ）とした空気が流れているように感じます。島田さんが大切にしているのは、伝統技術を生かして、今の世の中をどう表現するかということ。その姿勢は、家訓「長流日々新（ちょうりゅうひびあらた）」にも通ずるものがあります。

「大河は湖のように水が流れていないように見えるけれど、実は水はとどまらずにずっと流れている。僕たちの仕事も、常に新しいものをつくりだす。同じ精神性の中で今にどう生かすのか、それが今とどう重なり合うのかということを考えながらつくっていく」と島田さん。

そうして出来上がったのが、今回の商品です。こだわったのは、JIMOTO Made ＋の中で日本、そして京都ならではの主張をすること。でもそれを強調しすぎず、ストーリーとして落とし込むことに注力しています。作品一つひとつを見ていきましょう。

持つ人の道しるべ<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785495340">「JIMOTO Made ＋ 東山 人魚」</a>

一体一体、丁寧に長い黒髪を描いていく島田さん。美しい歌声で航海士たちを魅了するギリシャ神話のサイレンを和様式で表現するにあたり意識したのは、“古代からの日本の美しい人”。

「日本の美人の象徴であるお福顔にしました。古くは日本神話に出てくる天鈿女命（アマノウズメ）がお福顔だったと言われていてね」

手に平和の象徴の白いハトを持って笑みを浮かべるお福顔の人魚は、平安時代の長く垂れ下がった垂髪に、下半身は女官の緋袴をモチーフにした美しい立ち姿。こうした人魚の装束にも願いが込められています。

「日本の星の表現方法は、絵に描く時は点か丸なんです。黒地に金の砂子を散らして銀河をイメージし、星を模した蛇の目（二重の丸）を描いています。この星が、持つ人の願いの道しるべになるようにと想いを込めました」

幸せへと導く<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785495357">「JIMOTO Made ＋ 東山 白鯨」</a>

貝殻からつくられる日本画の白色絵具・胡粉を下塗り、中塗り、上塗りと、濃度を変えて何重にも塗り重ね磨き上げるのは、御所人形の伝統的な技。その技法を用いているのが白鯨です。

「御所人形にとっては、この仕事がいちばん大事な作業。塗り重ねていくと貝のエナメル質の光沢がのって、ほわっとしたやわらかな白になるんです。その白を大事にして白鯨の存在感をみせています」

全体に丸みを帯びて頭は大きく、尾は小さく、どこかユーモラスな形は、幼い鯨のイメージ。尾とひれには金泥（金粉をにかわ液でといたもの）を、噴気孔には星印をあしらっています。

悪夢を払う<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785527393">「JIMOTO Made ＋ 東山宝船」</a>

人魚、鯨とともに航海する色鮮やかな宝船。船前部には米俵を、後部にはコーヒー豆の麻袋を積み、世界の農園からコーヒー豆を届けるスターバックスらしい宝船になっています。帆の「獏」の文字は、古くから描かれるもののひとつです。「初夢を見る時に枕の下に宝船の絵を置いて寝ると幸せを運んできてくれるという言い伝えがあるんですよ。悪夢を食べてくれると伝わる“獏”は、よい夢を見るようにと描かれたんです。宝ではなく、“獏”にして、幸せを追求して航海する船にしました」

３商品はいずれもスターバックスにちなんだ星のマークがあしらわれ、すべて「幸せに導かれますように」という願いが込められています。「お店がお向かいさんでスターバックスの帰りに、工房を訪ねてくれる人も多い」と、身近に感じているからこそ、その想いはさらに深まるのだと語ってくれました。

姿かたちだけでなく、装飾に至るまで持つ人への想いが込められています。星に祈りを込めるように、JIMOTO Made ＋の特別な人魚、白鯨、宝船に願いを託してみませんか。

持つ人の幸せを願う。御所人形作家が生み出すJIMOTO Made＋の新作 - Starbucks Stories Japan

持つ人の幸せを願う。御所人形作家が生み出すJIMOTO Made＋の新作

「JIMOTO Made」をさらに発展させ、商品の背景にある技術、文化のほか、そこに関わる人と情熱を東京から広く伝えていきたいという想いが込められている「JIMOTO Made ＋」。2022年12月13日（火）に登場する新作は、京都・御所人形の技法を用いて作られた「人魚」「白鯨」「宝船」の３種類の商品です。制作する、京都市東山区の二寧坂にある御所人形の老舗・島田耕園人形工房の現当主・五世 島田耕園氏を訪ねました。

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店舗のある地域の素材や伝統工芸など地元の産業を取り入れて開発し、そのエリアの店舗で販売されるJIMOTO Made。今回は林業が盛んな静岡県浜松市に「天竜杉スリーブ付カップ237ml」（税込11,150円）が誕生しました。11月14日（月）に浜松市内の13店舗で発売になります。商品に込められたストーリーを取材しました。

人々の生活を守る天竜美林のスリーブ

浜松市を流れる天竜川流域はもともと治水のために植林が始まり、古くから林業が盛んです。木材を生産するために人の手で管理して美しく成長させる人工林が広がり、それは奈良県吉野、三重県尾鷲に並び日本三大人工美林のひとつに数えられるほど。

また、森林の適正な維持管理の体制を認める国際的な環境規格・FSC認証の取得面積が、浜松市は市町村別で全国１位でもあります。環境に配慮しながら人の手で育てられた美しい森が、地域の人々の暮らしや産業を支えているのです。

天竜杉スリーブに使われるのは、FSC認証の森林で育った樹齢80年以上の良質な天竜杉。天竜川の流れをイメージした20角柱で木目が美しく、杉の華やかな香りが生きています。軽く、女性の手にもすとんと収まり、やわらかな木の感触が手のひらに伝わります。

カップの意匠は天竜川の荒波をイメージ。よく見るとミカンやウグイスといった市の花や鳥、コーヒーの花や豆など、浜松市とスターバックスの象徴が波の合間に隠れているのが面白いデザインです。

森を未来へつなぐために大切な、森林循環

市内の森に案内してくれたのは、スリーブに使う木材を提供している永田木材株式会社４代目・永田琢也さん。温暖で雪が少ないことからまっすぐに育つ天竜杉は、ほかのエリアの杉に比べて強度も高く、主に住宅を建てる建材として利用されています。空へと伸びる杉の幹をなでながら「すらっとまっすぐ伸びるから、どーんと柱を立てる五重塔のような建築が可能なんです。まさに適材適所ですよね」と語ります。

長さだけでなく木の太さ、木目の出方など、木の部位によっても用途が変わるので、捨てるところはないのだそう。天竜杉スリーブに使われている木材は節（枝の跡）が少なく、木目が美しい樹齢80年以上の木材。

「樹齢40年以上でようやく住宅の柱として利用できます。僕たちが使わせていただいている木材は、先人たちが守ってきてくれたもの。ずっと昔から林業家が大切に育ててきてくれた。これから植林される木は、数十年後の未来の資源となるんです」80年以上の歳月を経て森から私たちの手に届くスリーブには、先人の想いや自然の営みが凝縮されているのです。

また、国内の樹木は戦後の焼け野原に植林されたものが多く、樹齢70年前後のものが主流。一方、天竜地域は植林の歴史が古いため、樹齢100年以上のものから若いものまで、選択肢の幅が広いのも特徴です。しかし、こうした美しく豊富な木材を産出する浜松でも、担い手不足に悩まされているといいます。木材消費量は国産材よりも安価な外材（外国から輸入される木材）の方が多いのが実情です。美しい森林は「木を使うことで守られるんです」と、永田さんは言葉に力をこめます。

そこで永田さんが力を入れているのが「木育」です。製材所として木材を消費するだけになることに危機感を持ち、学校での講演、工場見学ツアーなど様々な取り組みを行っています。それは、山や木のことを知ってもらい、木のファンを増やして山の維持管理につなげたいという想いからです。

「植林し、枝打ちや間伐などの手入れをし、伐採をし、その木が流通することで山を守る資金が生まれます。でも国産材の消費が少ないとその山が維持できなくなり、後継者も生まれない。木を使うことは、山を守るサイクル“森林循環”のためにとても大切な要素です」と永田さん。

「スターバックスさんの多くのお客様に商品をきっかけに天竜杉を知っていただきたい。そして、これをきっかけに森林に関心を持ってもらい、将来の職業として林業をやってみたいと思う人たちが出てきてくれたらうれしい」と、期待を寄せています。

一つひとつ表情が異なる世界にひとつだけのスリーブ

伐採された木材は、製材加工されてから建築資材となります。日本では数か月で仕上がる人工乾燥が主流ですが、永田木材株式会社では伝統的な天然乾燥にこだわり、「出荷まで２～５年以上かかりますが、素材そのものの色つや、香りが残るんです」と永田さん。

そして永田木材株式会社で製材された天竜杉の角材をスリーブに仕上げるのは、ak-design 黒田家具工房の黒田英敬・美和子夫妻。ぬくもりがあり、色みや木目など一つひとつ表情が異なるのが木の魅力だと黒田さんは語ります。

天竜杉スリーブの開発は女性の手にも持ちやすいサイズ感になるよう、デザインや厚みをぎりぎりまで試行錯誤しました。そして、このスリーブを「世界にひとつだけのスリーブ」だと黒田さん。

製作は機械任せではなく、すべて“機械を使いながらの手作業”。

「特にこだわったのは、“人の手で作られたぬくもりを感じられるものに”ということ。面をサンドペーパーで削る際にあえて少し揺れのある線が出るよう加工することで、手作業の感触を残しています」

正確な寸法でフォルムを作った後、フリーハンド的に装飾を施しているため、手作業の味わいがあり一つひとつ表情が異なるのです。

家具などに使われる広葉樹に比べるとやわらかいため傷はつきやすいですが、使い込むほどに逆にそれが味わいになり、色もあめ色に変化していくのもこのスリーブの魅力。木面のけば立ちを感じたらオイルを塗ってメンテナンスし、大切に長く使い続けることでさらに愛着がわく。使う人それぞれが、育てていくスリーブです。

「日常のコーヒータイムで天竜杉を感じるきっかけを提供できることをうれしく思っています。みなさんのコレクションの中で末永く使っていただけたら」と、黒田夫妻は願います。

はるか昔より守られてきた豊かな森から届くスリーブ。手にする人との時間の中で、新たな物語をつむいでいきます。

JIMOTO Madeの新作は森からの贈り物・天竜杉スリーブ付カップ - Starbucks Stories Japan

JIMOTO Madeの新作は森からの贈り物・天竜杉スリーブ付カップ

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世界中で有名なスヌーピーや、個性豊かな仲間たちを描くコミック“PEANUTS”。1950年、チャールズ・M・シュルツ氏の手による新聞連載から始まったこの名作は、今でも75カ国、2000紙以上で連載され、時代も地域も言語も超えて、愛されつづけています。

PEANUTSの世界は、ユーモラスでシニカル。そして、日常のなんでもない光景に隠れた「しあわせ」への気づきにあふれています。そのエッセンスともいえるのが、絵本 “Happiness is a Warm Puppy” 。ページをめくるたびに伝わってくるのは、シュルツ氏の「しあわせはシンプルで、なにげないもの」という心からのメッセージです。

また、実に多彩なキャラクターが登場するのもPEANUTSの魅力。彼らとのストーリーの中でシュルツ氏は、自分の居場所と思えるコミュニティや多様性があることの価値、周りを思いやる気持ちの大切さも描いてきました。

スターバックスとPEANUTSのシナジー

お互いに心から認め合える、誰にでもあたたかい居場所があること。それは、スターバックスがオープン以来それぞれのお店で目指してきた光景にもつながります。しあわせやつながりへの想い、様々な個性へのリスペクト。PEANUTSのメッセージは、スターバックスが創業当時から大事にしていることと驚くほどリンクしていました。私たちは、同じ想いをともにする仲間だったのです。

身近な人とも一緒に過ごせない時代を経験し、つながりあうことの尊さをあらためて知った今。お互いの想いに深く共鳴したスターバックスとPEANUTSは、“HAPPINESS IS CONNECTING TOGETHER (しあわせは、きみとのつながり。）”をテーマに、その想いをカタチにすることにしました。そしてつくられたのが、６つのメッセージを伝えるコラボレーションストーリーです。

「しあわせは？」を見つける、コラボレーションストーリー

「しあわせってなんだろう？」そのヒントをさがしに、スターバックスにやってきたPEANUTSの仲間たち。緑のエプロンでパートナー(従業員)になったスヌーピーは、コーヒーを楽しみながら発見します。誰かの力になるうれしさ、みんなと一緒に過ごすよろこび。仲間との日々の中で、誰かとつながる「しあわせ」に気づいていくのでした。

このコラボレーションについて、PEANUTSワールドワイド社のシニア・バイス・プレジデント、メリッサ・メンタさんは「本当にユニークで、お客様の反応がとても楽しみ」と語ります。「日本のみなさんに”HAPPINESS”をお届けするために、スターバックスとパートナーになれたことは大変すばらしいことです。素敵なコラボレーションからスターバックスがつくりあげたこの楽しいエクスペリエンス、これが日本のみなさんにどうコネクトして（つながって）いくのかを、とても楽しみにしています。」

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肌身離さず、毎日のそばにいるアイテムに

ふたつのブランドが信じる、しあわせへの想いがつまったストーリーとともに、日常の中で”HAPPINESS”を感じる瞬間をひとりでも多くの人に届けたい。そんな願いから生まれたのは、タンブラーやTシャツなど、毎日のそばにいるアイテムの数々です。すべてのアイテムにはそれぞれ「しあわせってなんだろう？」のメッセージが添えられています。何気なく目に飛び込んでくる言葉に癒されたり励まされたりしながら、いつしか手放せないアイテムになっていくことでしょう。

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<a href="https://www.starbucks.co.jp/peanuts2022/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">スターバックス X PEANUTS コラボレーション特設ページへ</a>

「しあわせは、きみとのつながり。」PEANUTSという“仲間”と、伝えたいこと。 - Starbucks Stories Japan

「しあわせは、きみとのつながり。」PEANUTSという“仲間”と、伝えたいこと。

スヌーピーでおなじみのPEANUTSと、スターバックス。私たちを深くつないだのは、それぞれが大切にしてきた「しあわせ」の価値観でした。身近なしあわせを見つめ直す今、ともに届けたいメッセージとは？そして新たに生まれたストーリーとは？初めてのコラボレーションに込める、PEANUTSと私たちの想いをご紹介します。

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スターバックスが2015年より始めた地元愛を醸成しながら日本各地の文化や産業を大切にしたいという想いを届ける<a href="https://www.starbucks.co.jp/jimoto/?nid=mm">「JIMOTO made Series」</a>の取り組みを、さらに発展させて誕生した<a href="https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/onlinestore/jimoto_made_plus/">「JIMOTO made ＋」</a>シリーズ。商品の背景にあるストーリーを、ロースタリー 東京から広く伝え、また本シリーズを通して日本各地の魅力を多くの皆様に感じていただき、その地域や人、文化を知り、応援する気持ちを未来へと育んでいきたいという思いが込められています。

「JIMOTO made ＋」第2弾の新商品として登場するのは、全国的に知られるガラス工芸品、津軽びいどろ。青森県にある北洋硝子で作られた、100色以上にわたる多彩な色合いをまとわせることができ、高い職人の技術により作られる商品の数々。「JIMOTO made ＋」第1弾に続き、さらにラインナップを増やして登場する商品に込められたストーリーを紐解きます。

青森西バイパス店のワークショップからガラス職人に

北洋硝子では女性のガラス職人も活躍しており、2022年6月現在、4名が社員として在籍しています。その一人が小笠原若菜さんです。高校生のころ、ものづくりへの興味から、スターバックス コーヒー 青森西バイパス店の『コーヒーの知識と北洋硝子の工場見学をする』というワークショップに参加し、この経験がきっかけとなり、北洋硝子への入社を熱望したそうです。

「職人さんが働く姿を見て、『ここで働きたい！』と強く思いました。青森市で生まれ育ったので、津軽びいどろのことは知っていましたが、どうやって作られているのか知識はまったくありませんでした。工場見学を通して、より身近に感じるようになり、ガラス製品を見る視点も変わりました」と小笠原さんは当時を振り返ります。

JIMOTO made＋のスプーンレストを作る小笠原さん

現在、小笠原さんは箸置きの製作をメインに担当し、今回JIMOTO made＋の商品に加わる、津軽びいどろのスプーンレストの一部を小笠原さんが手掛けています。

通常の箸置きの場合、直径35ミリが基本のサイズですが、JIMOTO made＋のスプーンレストでは、それよりも5ミリ大きい40ミリが規格。サイズが違うため、吹き棹で巻き取るガラスの量から異なり、その差を目視で判断するのは想像以上に難しいもの。なにより、職人さんたちはいとも簡単に吹き棹で溶解したガラスを操っているように見えますが、自身が狙った量を巻き取り、それを理想の形に成形できるようになるには、日々練習を繰り返しながら3か月以上はかかるそうです。

透明なガラスに色とりどりのカレットを付けて、良い塩梅で溶解させるのはさらに難しく、スプーンレストのくぼみをどの製品もほぼ同じにようするのも神経を使う作業。スプーンレスト一つとっても、すべての工程において一切気を抜くことは許されないことがわかります。

伝統工芸士が語るチームワークの大切さ

入社25年の舘山美沙さんは、青森県認定の伝統工芸士です。舘山さんは伝統工芸士に認定されたことについて、「伝統工芸士に認定されることは、大きな目標の一つではありました。実際に昨年、自身が認定され、身が引き締まる思いです。ただ、ガラス職人としてはまったくゴールではないですし、おそらく一生、『これで納得』ということはないと思っています」と話します。

現在は単独班という、最初から最後まで一人でガラス製品を作る部隊に属し、さまざまな製品を手掛けています。単独で行うということは、一通りすべての技法をマスターしている熟練の職人だけが配属されるわけですが、舘山さんはこう話します。「単独班だから、一人で完結というわけではありません。津軽びいどろ作りにはチームワークが最も大切。それが全員の共通意識としてあるからこそ、すべての製品を通して高い品質を維持できています」。

色ガラスの配色や流れ方に工夫が光る

舘山さんはJIMOTO made ＋の商品開発段階で、ピンブローで作り出す一輪挿しのデザインを主に担当。「今回、スターバックスさんと一緒に作り上げたJIMOTO made ＋の一輪挿しでは、色の配色、溶けたカレットの流れ方などを特に工夫しました。さまざまな色のカレットにより描かれる模様が途切れなく流れるように成形する。細かなことですが、そういった点にも注目していただけたらうれしいです」と舘山さんは話します。

約1500度もの高温の坩堝で溶かされたガラスに比例するような職人さんたちの熱量。長く使ってもらいたいという思いから一切の妥協を許さない高い強度の徹底は、職人さんたちの意志の強さ。さらに、日本の四季を表現する100色以上の多彩な色合いは、十人十色の職人さんたちの個性。

新たに発売されるJIMOTO made ＋津軽びいどろから、そんな職人さんたちと、津軽びいどろの不思議な繋がりを感じていただけたらうれしいです。

JIMOTO made ＋の新商品に込められた、ガラス職人たちの想い - Starbucks Stories Japan

JIMOTO made ＋の新商品に込められた、ガラス職人たちの想い

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スターバックスのタンブラーは多くのお客様に利用いただいている人気商品。お客様に店舗へご持参いただくことで、使い捨て資材の削減につながっています。今回、そのタンブラーを再利用して新しい製品を生み出す「ループアクション」から新たな商品が誕生しました。

全国のお客様の協力で集まったタンブラーの総量は約2トン。タンブラーの旅はどんな商品へとつながっていくのでしょうか。今回は、商品開発を担当した商品本部リテイル商品開発グループマネージャーの後藤 護さんからのお話をお届けいたします。

2030年までに廃棄物50%削減。商品づくりでできることは。

スターバックスは「リソースポジティブカンパニー」を目指し、あらゆる取り組みを進めています。そのために掲げている目標のひとつが、店舗などから出る廃棄物を2030年までに50%削減するというものです。

これまでスターバックス店舗で販売する様々な品を企画してきた、後藤さんをはじめとするリテイル商品開発グループは思案を重ねます。

「廃棄物を半分にするために、物販を担う私たちがそこに貢献していくためには、大きく2つの方法があります。ひとつは、使い捨てされているものをリユースできるもので代替していくということ。タンブラーの販売もそうですよね。もうひとつは、廃棄物自体をアップサイクルしていくという観点です」（後藤さん）

アップサイクルとは、本来であれば廃棄されるだけのものに新たな付加価値を持たせることで、別の新しい製品へと生まれ変わらせること。創業以来、スターバックスではお客様にタンブラーなどをご持参いただくことで、使い捨て資材の廃棄を削減していく活動に取り組んでいました。そこからさらに50%削減という目標──。その結果、新たに行き着いたのが、廃棄物自体を再利用して新しい商品を生み出していくアップサイクルという考え方でした。

「スターバックスの店舗から出る廃棄物にはどんな種類があるのかをチームで洗い出していきました。コーヒーを抽出した後の豆かすがあったり、牛乳パックがあったり──」（後藤さん）

スターバックスの中で「ループアクション」と名付けられた、廃棄物を再利用して新しい商品として店舗で販売していく活動は徐々に本格化していきます。

上述の「コーヒーの豆かす」はキャロットケーキに、「牛乳パック」はノートになって、店舗で販売されることになりました。そしてもうひとつ、後藤さんたちがアップサイクルする対象として着目したのがタンブラーでした。 「これまで販売していたタンブラーは、各ご家庭で不用になった時に捨てられてしまっていました。様々なパーツがついているので、プラスチックのリサイクルに回すことが難しい製品なんです。そこで、私たちが回収して新たな商品として命を吹き込むことができないかと考えました」（後藤さん）

約7,000本のタンブラーが、コースターに

Merchandise

スターバックスとPORTER。２つの情熱が生んだ、あたらしいカタチ。

中目黒の夜桜をイメージしたJIMOTO Made＋の熊本・小代焼

伝統と革新が新たな歴史を刻む。JIMOTO Made・小倉織のバッグ

持つ人の幸せを願う。御所人形作家が生み出すJIMOTO Made＋の新作

JIMOTO Madeの新作は森からの贈り物・天竜杉スリーブ付カップ

「しあわせは、きみとのつながり。」PEANUTSという“仲間”と、伝えたいこと。

JIMOTO made ＋の新商品に込められた、ガラス職人たちの想い

“旅する”タンブラーはどこへ行く？アップサイクルで、コーヒーシーンを彩る新商品が登場

地域をつなぐ。「JIMOTO made Series」が生み出す力

あなたの地元をデザインで表現！全国のパートナーと一緒に作る「Been There Series」

「タンブラーを日本でも身近に」進化の道のりから見えてくる、日本ならではのこだわりとは

リユースは楽しい！新しい私たちのあたり前をつくろう

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