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富士山の伏流水が湧き出て、ミネラル豊富でふくよかな大地が広がる静岡県三島市。農業が盛んなこの地で、三島玉川店のパートナー（従業員）たちは、地元のブランド野菜「箱根西麓三島野菜（以下、三島野菜）」の魅力を伝える活動を行っています。それは、生活が様変わりし“食”への考え方にも変化が生まれたコロナ禍において地産地消の考えが高まるなか、「地理的特性や気候においしさの秘訣がある地元ならではの三島野菜をもっと知ってもらい、地元の人たちと生産者をつなぐ機会を作っていきたい」という思いからです。その活動をお伝えします。

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体験したことを自分たちの言葉で伝える

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2021年４月に始まったこの活動では、パートナーから希望者を募って生産者を訪ねています。作業を見学したり手伝ったりし、作業後はスターバックスのコーヒーでブレイクタイムを取り、生産者の方々と交流を深めます。三島人参、ヤマツ葉生姜、ロメインレタス…これまで10回ほど開催しました。

「ロメインレタスは半分に切ってオーブンで焼くと、すごくおいしいんです！ 肉厚だからシャキシャキした食感がちゃんと残っているんですよ」と笑顔で語るのは、農家を訪ねるようになって三島野菜の魅力にすっかりはまってしまったというパートナーの大庭さん。三島市が地元の大庭さんも三島野菜のことは知らなかったそうで、「こんなにおいしいものが地元にあることを知らなかったらもったいない！」と言葉に熱がこもります。 「天候だったりお休みがなかったりと、いろいろ大変だとは思うんですが、みなさんそういうことを感じさせないんです。自分の作る野菜に情熱を注いでいることが伝わってきて、まぶしいなって(笑)」と、畑での農家の方々の楽しそうな様子がとても印象に残っているそうです。

そうして持ち帰った感動を、三島野菜を紹介したボードを掲出したり、農家直伝レシピを紹介したりと、手作りで伝えています。自分自身で感じたことだからこそ言葉に説得力が生まれ、来店するお客様からは「こんなに深くは知らなかった」「産地を意識して買ってみようと思った」と好評です。

こうした体験を通じ、自分自身の意識も変化したとストアマネージャー（店長）の田中さんは言います。「これまでコーヒー以外で自分が口にしているものについて生産者に思いをはせることがなかったことに気づいて、今は産地や生産者の表示を気にするようになりました。誰かが作ってくださっているものなので、知ろうとすることって自分の生活もより豊かになりますね」

良いものを伝えたい、喜んでもらいたいという思いに共感して

パートナーたちが訪ねているのは、JAふじ伊豆の紹介で出会った、若手生産者６人から成るチーム「箱根西麓のうみんず（以下、のうみんず）」の畑です。その理由を田中さんは「“地元の人たちに地元のいいものを伝えたい”という思いは親和性があり、目指すゴールが近いと思ったから」と話します。

のうみんずは新しい名産品の研究・育成、三島野菜のPR活動などを行うほか、食育にも熱心で、年に２回、「のうみんずの日」として市内すべての小学校に野菜の無償提供も行っています。こうした活動は「農家の高齢化が進むなか、この土地の農業を絶やさないためにも産地の生産量を支えられるようにしていきたい。そして子どもたちが興味を持って１人でも未来に就農してくれたら」という願いからなのだと、のうみんず代表の前島弘和さんは語ります。

だからこそスターバックスとの取り組みにも、幅広いお客様に向けての発信力に期待を寄せてくださいます。「みなさん畑では本当に熱心で、細かいところまで質問してくれて。僕らの思いを非常にわかりやすく文章にして伝えてくれている。生産者の思いを消費者に伝える機会は少ないので、スターバックスのみなさんにご自身の言葉で伝えてもらえるというのはありがたいです」（前島さん）。

こうして紹介を続けてきた三島野菜ですが、2022年は新たな目標があると田中さんは語ります。「昨年は私たちの体験をお客様に伝える１年でした。次の１年は生産者が消費者へ直接伝えらえる場所を作っていけたらと思っています。そして、三島のほかの魅力も私たちが発見し、地元の方々に伝えていければと思います」

地元の魅力を伝える取り組みは生産者の思いを乗せ、次のステップへと続きます。

コロナ禍に伝えたい地元三島野菜　地産地消＆産地応援（静岡県・三島市） - Starbucks Stories Japan

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コロナ禍に伝えたい地元三島野菜　地産地消＆産地応援（静岡県・三島市）

農業が盛んな静岡県三島市。地元の人たちと生産者をつなぐ機会を作っていきたいという思いで、地元のブランド野菜「箱根西麓三島野菜」の魅力を伝える活動を行っている三島玉川店の活動を紹介します。

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日の出から日の入りまでの時間が一年で最も長くなる夏至の日。日本のみならず世界で、その日の長さを生かした風習やお祭りが行われる日となっています。今年2022年の夏至の日は6月21日火曜日。会社や学校帰り、または家事の手を止めて夏至の日を楽しんでみてはいかがでしょうか。

＜Delight in the Night＞が日常に溶けこんでいる青山通りのスターバックス

スターバックスでは2009年からお客様が気軽に楽しく参加できる環境負荷低減の取り組みのひとつとして＜Delight in the Night＞を続けており、東京・青山通りにある渋谷２丁目店でも2017年のオープン時から月に2回程度開催 しています。店内の照明を可能な限り消して、ほのかな灯りでゆったりとしつつ、少しでも地球環境について考える時間を持っていただけるようにと取り組みを続けています。

陽が傾きかけた夕暮れ時、スターバックス コーヒー 渋谷２丁目店の照明が落とされ＜Delight in the Night＞の電子キャンドルが点灯。ゆらゆらとやさしい光が談笑されるお客様を暖かく包みます。そんな中、副店長の小西さんにお話を伺いました。

「代々の店長から受け継がれ、今では月の満ち欠けによる光と闇を体感できるよう満月と新月の夜に実施しています。 お客様に特別なインフォメーションをしなくても、ごく自然に感じていただいているように思います」。そう語る小西さんの言葉通り、フッと暗くなった店内でも誰も驚くことなく、自然に優しい光の時間を楽しんでいらっしゃっているように感じました。

「学校の多い場所柄 か、若い方々にも 違和感なく参加していただいているように思います」。 そんな取り組みにお客様からも嬉しいコメントも数多く届いています。 「『いつもと違う雰囲気で落ち着ける』といったお声や『サステナビリティを考えるきっかけとなった』というお声をいただくと、この取り組みを続けてきた甲斐がありますね」。

＜Delight＞の言葉通り楽しみながら少しでも環境や地球のことを考えてみる。毎月満月と新月の夜に実施する＜Delight in the Night＞。お客様と共にサステナビリティへの取り組みを考える機会としてこれからも育てていきたいと考えています。

エシカル＝倫理的。そんなに難しく考えなくても ちょっとした日常の中にあることを教えてくれるDelight時間を

東京タワーの足元と言ってもいい場所に位置するスターバックス コーヒー 芝大門店。オフィス街にも近くお仕事帰りの方が多く行き交うこのお店での取り組みを紹介します。

「人々の心を豊かで活力あるものにするために、というMissionを持つスターバックスですが、そんな日常の中に光の演出で非日常を感じていただく。そして、それがサステナブルへの共感につながるきっかけになれば嬉しいです」。 ストアマネージャーとしてこの取り組みを推進する伊藤さんは続けます。 「このお店では毎月のエシカルコネクティングデー (*1)の20日の前後に実施しています。照明を落としてキャンドルの儚い光を感じていただく。そこからご自宅でも取り組んでみようかなとか、近隣のお店でもやってみようかな。そんな広がりが生まれれば、一番ハッピーですね」

ここの＜Delight in the Night＞を楽しみにしてくださっている方もいらっしゃるということ。 「興味を持っていただいた母娘さんとの会話に始まり、お父様にもご来店いただき、さらには娘さんがスターバックスのパートナーになられるという嬉しい流れもありました」。

＜Delight in the Night＞。それは一時的なイベントではなく、少しずつゆっくりと定着しながらスターバックスの思いがほのかな光と共に広がっていく時間かもしれません。 日が少しずつ延びていくこの季節、ご自宅でも電気を消してキャンドルの灯りでゆったりと過ごしつつ、地球環境についてふと考えてみる時間を作りませんか。

*１：毎月20日はコーヒー豆のエシカル(倫理的）な調達を考える「エシカリー コネクティング デー」とし、コーヒー生産者とのつながりを感じながらコーヒーを楽しむプログラムを一部店舗で開催している

＜Delight in the Night＞ほのかな光を眺めながら、スターバックスで地球に想いをはせる夜を過ごしませんか？ - Starbucks Stories Japan

＜Delight in the Night＞ほのかな光を眺めながら、スターバックスで地球に想いをはせる夜を過ごしませんか？

日の出から日の入りまでの時間が一年で最も長くなる夏至の日。日本のみならず世界 で、その日の長さを生かした風習やお祭りが行われる日となっています。今年2022年の夏至の日は6月21日火曜日。会社や学校帰り、または家事の手を止めて夏至の日を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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パートナー（従業員）が思いを込め、メッセージやイラストを描く「コミュニティボード」。各店のパートナーが、店舗のある地域を元気にする手伝いをしたいという思いや活動を、お客様や地域の方々に伝えるツールとして活用しています。今回はそのひとつ、出雲大社店の取り組みをご紹介します。

「地元をもっと知ってもらいたい」という願いを込めて

縁結びの神と名高い出雲大社の参道入口・勢溜の大鳥居の前に2013年に誕生した出雲大社店のコンセプトは「和と洋の縁結び」。和風の造りに出雲大社からインスピレーションを得たデザインが施され、参拝後などの休憩に多くのお客様が訪れています。そんな観光地で地元のためにできることを始めたのが、「コミュニティボード」で地元の魅力を発信することです。

「地元の方には『地元をもっと好きになる』、観光の方には『出雲のことをもっと知ってもらう』。その２つの思いが縁を結ぶようなメッセージになるようにといつも考えています。出雲は暮らしを楽しまれている方が多い魅力的な地域。コミュニティボードが地元を愛せるきっかけになればうれしいです」と2022年４月までストアマネージャー（店長）を務めた、現・ゆめタウン出雲店ストアマネージャーの春さん。

そんな気持ちに至ったのは、春さんが沖縄出身であることも関係しています。「生まれ育った自分にはあたり前すぎて、沖縄の自然や文化などの良さに離れてから気付きました。だからきっと、出雲に暮らす方たちにも当時の私のような人がいるかもしれません。出雲は、暮らしを楽しまれている方が多い魅力的な地域。コミュニティボードが地元を愛せるきっかけになればいいなと思っています。」

2022年４月に掲示したのは、全国的にも神楽が盛んな島根県で出雲地域に伝わる「出雲神楽」。奏楽に合わせて刀や扇、幣を手にして舞う姿を描きました。きっかけは、出雲神楽を代々受け継ぐパートナーがいたことです。「町内各所でとても盛んに舞いが披露されていて、出雲大社から笛の音が聴こえてくることもありました。しかしコロナ禍で活動がなかなかできないことを知り、少しでも役に立てばという気持ちで文献などをお借りし、勉強しました」（春さん）。

2021年の夏は、県内４店舗のボードの写真を撮って並べると「縁」という文字ができあがるという、遊び心のある試みも行いました。大枠を決めたうえで、デザインは各店自由。「出来上がったら想像以上に良いものになっていて感動しました」とは、パートナーの中心になってボードを描く堀西さんです。

「遠くに出かけられないコロナ禍だからこそ、島根県を巡ってもらうきっかけに」と思いを込め、出雲大社の八雲、玉造の勾玉、松江城、コーヒーの木や豆…島根県とコーヒーの文化が融合したボードが完成しました。「他店で撮影したボードの画像を見せてくださるお客様がいらしたり、パートナーたちも他店を行き来したりして、つながりが深まって私たち自身も楽しかったです」（堀西さん）。

こうしたボードを目当てにお店に訪れるお客様も少なくなく、写真をファイリングしてくださる方、毎年正月の“謹賀新年”のボードの写真をスケジュール帳の表紙にしてくださる方までいらっしゃいます。

コミュニティボードを通じて“知る”から“つながる”へ

コミュニティボードでは地域の魅力だけでなく、社会に向けたメッセージも発信します。そのひとつが、「NO FILTER」。スターバックスが掲げるインクルージョン＆ダイバーシティのメッセージです。先入観や思い込み、偏見といったフィルターを持たず、すべての人を温かく迎え入れ、認め合い、一人ひとりが自分らしくいられることへの思いを込めています。「人種、職業、性別、障がいの有無にかかわらず、誰もが自分の居場所を感じられる社会をつくっていきたいという思いを込めました」と春さんは言います。それには地元の特別支援学校とのかかわりも影響しているようです。

現在、出雲大社店では島根県立出雲養護学校の卒業生がパートナーとして働いています。学生のころから接客業につくのが夢であり、出雲大社店での職業体験を経て３年前から勤務する、渡部さんです。「コーヒーを通じてお客様やパートナーとお話しするのが楽しく、やりがいを感じています。今日のおすすめの豆はパプアニューギニア。明るい良い香りがしますよ」。

コロナ禍で職業体験が実施できない間も、コーヒーセミナーを開くなど出雲養護学校との交流は続きました。教員の方々との話のなかで「養護学校の卒業生が接客業で自分らしく働くことが難しい」ことを知り、渡部さんのケースが１つのロールモデルとなるよう、カリキュラムや成長をまとめて学校と共有するという工夫も。こうしたつながりが新たな縁を結び、22年の春からゆめタウン出雲店でも卒業生の景山さんが働いています。

出雲養護学校教員の山根育子さんは、「NO FILTER」のボードを見たときは感慨深かったと言います。「苦手なところがあっても、ありのままの自分なんですよね。得意なことを見つけてもらえて、仕事で発揮できるのはありがたいことです。ボードで“どんな方でも強みを発揮しながら働ける”という発信があり、それは私たちも願っていることなのでとてもうれしかったです」

“知らない”ことが、様々な壁を作る。だからこそ春さんは「違いを“受け入れる”よりも“知る”ということがベースで。そこから将来的には“違いがあたり前”がベースになる社会になったらいいな」と願っているそう。そんな思いが、「NO FILTER」のボードには込められています。

「ボードをきっかけに、私たちが知っていること、体験したことをお伝えできるのがうれしい」と、取り組みを続ける出雲大社店。「知る」をきっかけに思いや輪が広がっていろいろな縁を結ぶようにと、コミュニティボードに今日も思いを込めます。

コミュニティボードを通じ、出雲大社のおひざ元で地域との縁を結ぶ（島根県・出雲市） - Starbucks Stories Japan

コミュニティボードを通じ、出雲大社のおひざ元で地域との縁を結ぶ（島根県・出雲市）

パートナー（従業員）が、メッセージやイラストを描き、店舗のある地域を元気にする手伝いをしたいという思いや活動を、お客様や地域の方々に伝えるツールとして活用している「コミュニティボード」。今回は出雲大社店の取り組みをご紹介します。

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新潟県上越市南部の高田地区。町のシンボル・高田城のほど近くにあるスターバックス コーヒー 上越高田城址公園店で春は桜、夏には蓮で彩る小さな写真展を行いました。「コロナ禍で疲れた心を少しでも癒したい」そんな思いで始まった取り組みをご紹介します。

きっかけはソーシャルディスタンス。上手に使って癒しの空間に

高田城址公園は、復元された高田城三重櫓がそびえ、春には4000本が咲き乱れる桜名所です。また、夏は外堀に“東洋一”と伝わるほど見事な蓮が花開きます。その公園のすぐ近く、内堀に隣接した場所に2020年３月、上越高田城址公園店がオープンしました。

しかしオープンして程なくコロナ禍となり、ソーシャルディスタンスを保つために、座席には等間隔に空席を設けました。そんな店内を見て、「もしよければそのスペースに写真を飾らないか」と声をかけてくださった一人の男性がいました。アマチュア写真家の佐藤真司さんです。

店の近所に暮らす佐藤さんは、スターバックスの店舗が公園のすぐ近くにできることをとても楽しみにしてくださっていたそうです。しかし友人と訪れた時に空席を寂しく感じ、自身が撮影した高田城址公園の桜の写真を手に「店長に直談判したんです(笑)。感染症対策で座れない席がたくさんあってね。そこに飾ってもらって、写真を見て元気になってもらえたらうれしいと思って」と、佐藤さんは言います。

そんな佐藤さんの話に共感したのが、ストアマネージャー（店長）の中川さん。コロナ禍で営業時間を短縮しなければならなかったり、席の間隔を開けるために養生テープで対応するなど、お客様にくつろぎの空間を提供できているのか？と心を痛めていました。「そんな時に『お客さんの心が少しでも安らげば』と佐藤さんからご提案いただいたんです。やりたい！と思って上司に掛け合いました」コロナ禍でなかなか外出できない地元の人たちを写真を通して元気づけたいという思いと、スターバックスの地域への思いが結びついたのです。

桜と高田城三重櫓、ライトアップ、桜が舞う中で遊ぶ子どもたち…高田城址公園の桜の様々な風景を切り取った写真を、飾れるだけ店内に飾り、小さな写真展はスタートしました。その後、夏は高田城址公園の蓮、秋には稲刈りなど上越の風景写真を飾りました。

公園に近く、周囲に学校も多いことから幅広い年代のお客が訪れる上越高田城址公園店。写真展は好評で、お客様からは「癒された」「雨の日でも桜が見られてうれしい」「蓮を見に、朝も来てみたい」といった声が寄せられ、佐藤さんもパートナー（従業員）たちもとても嬉しかったと言います。そして翌2021年にも春と夏の２回、写真展を開催しました。

こうして続けている写真展には、お客様の心を癒す以外に、もう一つ思いがあります。

写真を通して知る「私たちが暮らす街は美しい」ということ

「佐藤さんの写真を見て、心が動きました」という中川さん。特に印象に残っているのは、稲刈りの写真です。「当たり前に見ていた稲刈りの様子が、こんなにきれいな情景なんだと感動して。私たちはとても美しい土地に暮らしていることを知りました」そして“もっと地元のことを知ってもらいたい”という願いを込め、高田城址公園で行われる春の「観桜会」、夏の「観蓮会」に合わせて桜と蓮の写真をそれぞれ１か月展示。コミュニティボードで解説を添えるなど工夫を凝らしました。

展示会の準備を担当したアシスタント ストアマネージャー（副店長）の水野さんは、佐藤さんの地元愛に驚いたと言います。「高田城址公園の蓮は108種類もあるそうなんですが、私は生まれも育ちも上越なのに知りませんでした。そうしたお話をお客様にできるようにと、佐藤さんが資料まで持ってきてくださったんです。地元を誇りに思っていらっしゃるんだなと感じました」

実は佐藤さんは高田城でボランティアガイドを15年務め、現在は後進を育成中。「この写真展が町の魅力を知るきっかけになってくれたらうれしいです。地元民の誇りをなくさないようにお城を大事に守っていきたい」そして、嬉しそうにこんなことを教えてくれました。「お店がある場所はね、古地図で見るともともとは高田城の敷地なんですよ。城の敷地でコーヒーを飲みながら城の桜や蓮の写真を見るって面白いですよね」

今後は写真展以外にも、お客様や地域の中のさまざまなコミュニティと想いを共有し、つながりを深めていきたいと中川さんは語ります。「ゆくゆくは、モノづくり体験を通じて地元の魅力を知っていただけるような企画をし、体験に訪れる人と人とをつなげたいと思っています。一人暮らしでも、家族がいても、いろいろな形の孤独があると思います。お店を、人と人をつなぐ場所にしたいです」

パートナーが写真を通して見つけたのは、地元への誇り。そして、地域の人々とのつながり・笑顔かもしれません。

お客様と開催した、コロナ疲れを癒す“小さな写真展”（新潟県・上越市） - Starbucks Stories Japan

お客様と開催した、コロナ疲れを癒す“小さな写真展”（新潟県・上越市）

「コロナ禍で疲れた心を少しでも癒したい」そんな思いで始まった上越高田城址公園店での地元アマチュア写真家であるお客様との取り組みをご紹介します。

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スターバックスでは、日本上陸以来「サードプレイス」という概念を提唱してきました。サードプレイスとは、自宅でも職場でもない、第３のリラックスできる場所のこと。2003年の誕生以来、地域の人々とともに歩んでいる「スターバックス コーヒー イオン北千里店」をご紹介します。

「家族のよう」とお客様の笑顔と会話が絶えない憩いの場所

高度経済成長期に大阪府北部の千里丘陵に誕生し、昭和、平成、令和と時代の移り変わりとともに変化してきた千里ニュータウン。「スターバックス コーヒー イオン北千里店」はこの町の北千里駅に隣接した７階建てビルの１階にあり、午前はシニア世代、午後は主婦層、夕方は近隣の高校に通う学生など、時間帯によってさまざまな世代でにぎわっています。

「ここへ来るとホッとする」と言う見田さん（79歳）と江口さん（78歳）。同じビルにあるスポーツクラブに通う友人同士です。お二人とも結婚後に界隈に住み始め、妻に先立たれてから健康のためにジムに通うようになり、イオン北千里店にも立ち寄るようになったそうです。

お二人はほぼ毎日、朝８時のオープンと同時に来店し、手を振るパートナー（従業員）と「おはよう」と挨拶を交わします。オーダーはあえてデミタスカップに入れたドリップコーヒーと、紙コップ１杯の水。そして店中央の定位置に座り、語らいます。ひとしきり会話を楽しんだ後はスポーツクラブへ。

「ここに来だして４～５年かな。コーヒーを飲みながらね、スポーツ関係の話やらなんてことない世間話をするんですよ。自宅から20分ほど歩いてくるんです。いい運動やから、それで帰ってもええんやけどね(笑)」（見田さん） 「正直言うて、家を出るとき今日はしんどいなぁいう時もあるじゃないですか。でも、ここ来たら、元気もらって、それでスポーツクラブにも行けるんですよ。さぁ、これから頑張るかぁって」（江口さん）

こちらに通う理由は、居心地の良さだというお二人。 「店長さんはじめね、パートナーさんの人がいいんですよ。なんか家族みたいな感じなんですよ、冗談言ってもね、楽しく返してくれるし。僕らから見たら孫や娘みたいな感じやね」（見田さん） 「顔なじみも多いしね、言葉を交わしたり。わしらも含めて年寄りばっかやから、しばらく来なくなると心配になったりね」（江口さん）

お二人がパートナーと談笑している様子を見ていると、心の距離の近さがうかがえます。自宅で一人の時間が増えているシニア世代には、仲間やパートナーと語らうこの場所が憩いの場となっているようです。

日常のささやかな喜びを、毎日、少しずつ、コーヒーとともに届ける

イオン北千里店は４割が常連のお客様。ストアマネージャー（店長）の田中さんもサードプレイスとしての店の存在価値を感じているといいます。 「大手チェーン店が減って町自体の元気が少しなくなってきているなか、話をしに来てくださってるんだなぁ…と感じる高齢のお客様がたくさんいらっしゃいます。午後は子どもの送迎の合間などにほっと一息つきに来てくださる主婦の方も多いです。私たちがここにいることで、孤独にならない場所としての意味があるのだと感じています」

だからこそ、オーダー１つをとってもお客様とのコミュニケーションは大切です。週３、４回、ほうじ茶ラテを注文する女性客とカスタマイズをブラッシュアップしたのは印象深いと言います。甘さ控えめから始まり、豆乳の量や熱さを変えていき、現在は「ソイのほうじ茶ラテ、シロップ少なめ、ソイ多め、ぬるめ」の完成形が「いつもの」のひと言でわかるように。

コーヒー豆は、いつ、だれと、何と一緒に飲むのか…そんな話をしながら飲むシーンを想像し、お客様とともに選びます。夫と飲むコーヒー豆を買いに来る女性客は、毎回、前回プレゼントしたコーヒー豆のサンプルの感想を聞かせてくださいます。「お客様と一緒に選ぶことの楽しさを教えてくださった方」と、そんなやり取りに田中さんは喜びを感じています。

この店からは、『おかえり』『ただいま』という声が聞こえてきます。

「自分の家族のようにお客様に接するというのがこの店舗の伝統です。自分たちがかけた言葉、行動でお客様の１日が豊かになる。それを意識して相手の立場に立ったコミュニケーションを心掛けています」と田中さん。

「今日、奥さんの命日でね」（江口さん）

「あれ？この前チーズケーキ買って帰らはったやん」（田中さん）

「あれは誕生日や。チーズケーキ好きやったからね。田中店長に相談して買うたん」（江口さん）

「奥さんのこと愛されているんですよね～」（田中さん）

「自分の家族のようにお客様に接するというのがこの店舗の伝統です。自分たちがかけた言葉、行動でお客様の１日が豊かになる。それを意識して相手の立場に立ったコミュニケーションを心掛けています」と田中さん。 多くの人がコーヒーとともに、誰かと共有する時間を楽しみ、地域の人たちの日常を彩る欠かせない場所になっているイオン北千里店。これからも地域の変化を見守りながらともに歩んでいきます。

「おかえり」「ただいま」が聞こえてくる居心地の良い場所。サードプレイスの価値とは（大阪府・豊中市） - Starbucks Stories Japan

「おかえり」「ただいま」が聞こえてくる居心地の良い場所。サードプレイスの価値とは（大阪府・豊中市）

自宅でも職場でもない「サードプレイス」とは第３のリラックスできる場所のこと。2003年の誕生以来、地域の人々とともに歩んでいる「スターバックス コーヒー イオン北千里店」を訪ねました。

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スターバックスは全国に1,600店舗以上ありますが、病院の中にも出店していることはご存知でしょうか？ 今回は、ホリデーシーズンに病院内の店舗で行われている「プレイサンタ」の取り組みをご紹介。パートナー（従業員）が病気と闘う子どもたちやそのご家族と向き合い、つながりを育んでいく素敵なストーリーがありました。

入院中の子どもたちに絵本を届ける「プレイサンタ」

スターバックスには、地域に活力を与えるために行う「コミュニティ コネクション」という活動があります。パートナー自らが発案し、各店舗で独自に取り組むこの活動は、年間約8,000件以上開催されてきました（※）。それは、病院内にある店舗も例外ではありません。

※新型コロナウイルスの影響を受け、2020年5月より開催を制限しております。

中でも注目したいのが、クリスマスに病気と闘う病室の子どもたちへ絵本を届ける「プレイサンタ」。地域のパートナーたちから集められた絵本を病院店のパートナーが、一人ひとりの子どもに宛てたメッセージとともに贈る活動です。パートナーにとっても、そして子どもたちにとっても、毎年楽しみなイベントとなっています。

名古屋市立大学病院店のパートナーで長年この活動に携わってきた瓜生田さんは、プレイサンタを通し「人と人のつながり」を意識するあたたかい体験をいくつもしてきたと言います。

子どもたちの笑顔が１番のギフト

「名古屋市立大学病院店でプレイサンタが始まったのは、2009年ごろ。当時のストアマネージャー（店長）が、岡山大学病院店で実施していたプレイサンタの取り組みに感銘を受け、病院側へ掛け合ったのが最初のきっかけです」。瓜生田さんは当時を振り返りながら、優しい表情で語ります。

活動にはスターバックスのパートナーはもちろん、小児科の先生や看護師、保育士の方々も参加。サンタクロースやトナカイに扮して、一冊ずつ心を込めてラッピングをした本を手渡していきます。届ける子どもは、NICU（新生児特定集中治療室）にいる赤ちゃんも含め約200名に及びます。瓜生田さんは、受け取ってくれた子どもたちが見せる「キラキラした笑顔」が忘れられないと言います。

「子どもたちはすごく喜んで何度もお礼を言ってくれるのですが、私たちの方こそ幸せをいただいて、感謝の気持ちでいっぱいになります。中には、退院後も診察の度に来店してくれる子もいるんです。そういったつながりが日々の活力になっていると同時に、『私たちがここにいる理由』でもあると感じています」（瓜生田さん）

こうした活動は、病気と闘う子どもたちにとってもポジティブな影響を与えているようです。彼女の口調にも、より感情がこもります。

「昔、とある病気のために長期間入院していた小学生の男の子がいたのですが、彼はその後、チャイルドケアの仕事をしたいという夢を抱いてアメリカに留学しました。帰省の度にお店を訪ねてくれていたのですが、彼が最近帰国し、なんと愛知県のスターバックスのパートナーになったというんです。それを聞いたときは、涙が止まりませんでした。これほど嬉しいことはありません」（瓜生田さん）

プレイサンタをきっかけに挑戦した新たな取り組み

本を届けるだけでなく、人と人のつながりを作るプレイサンタの取り組み。その中で瓜生田さんは“人の気持ちに寄り添い、社会とコミュニティに貢献すること”の重要性を感じたと言います。それをきっかけに実施したのが、入院中の子どもたちのご家族に向けたコーヒーを囲む会。子どもたちを対象にしたキッズパーティーを重ねる中で、病院関係者の方々や患者さんと信頼関係ができ、子どもたちのご家族にまで寄り添いたいと考えたのがきっかけです。

「親御さんたちは病室の我が子に付きっきりで、夜通し看病していらっしゃる方も多いです。そこで病院内学級の先生に協力をお願いし、少しでもほっとできる瞬間になればと、親御さんたちがお店に集まれる時間を提案しました。普段は親御さん同士の交流もあまりなかったそうで、貴重な時間になったと言っていただけたのはとても嬉しかったです」

それは、瓜生田さんがスターバックスで働き始めた当初から大切にしていることが実現した瞬間でもありました。

「私がスターバックスで働くきっかけの話です。15年前とある店舗でドリップコーヒーを注文した際、パートナーがそのコーヒーに合うクッキーを教えてくれて、食べ終わったあとに『お味はいかがでしたか』と感想を聞きに来てくださいました。何気ないことですが、私にとってはとても嬉しくて。同じように一杯のコーヒーでお客様を幸せにしたいと思い、スターバックスで働き始めました。当時の気持ちは今も変わりません。コーヒーを囲む会のような提案をするのは初めてのことでしたが、お客様の心が豊かになることに貢献できたことは、私自身の幸せでもあるんです」（瓜生田さん）

お客様の心に寄り添い、誠実に向き合う

日本全国に広がる病院内のスターバックスについて、「患者様やそのご家族、医療の最前線で働くお医者さんや看護師さんなど、さまざまなお客様が来店される…本当に特別な存在だと思います」と語る瓜生田さん。

「これまで、思いやりの心を持ってお客様の声やお気持ちに耳を傾けることを大切にしてきました。入院中のお客様からは『スターバックスのコーヒーとパートナーのおかげで辛い治療も耐えられる』というコメントを頻繁にいただき、とても幸せな気持ちになりました」（瓜生田さん）

2021年11月に異動となり、現在は隣駅の店舗に籍を置く彼女。新天地でもこれまでの経験を生かしながら、いきいきと働いています。

「当店にはまだ来たばかりですが、心掛けているのは、これまで同様お客様のことを大切に想って心に寄り添い、誠実に向き合うこと。お客様の顔ぶれが変わっても、その想いは同じです。一杯のコーヒーでお客様にどんな感動経験をもたらせるのか、これからも自分自身が旅を続けていきます」（瓜生田さん）

My Holiday Story 〜入院中の子どもたちに絵本を届ける「プレイサンタ」〜 - Starbucks Stories Japan

My Holiday Story 〜入院中の子どもたちに絵本を届ける「プレイサンタ」〜

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沖縄本島の北西部、青い海とやんばるの森が広がる場所に位置する沖縄本部町店。2019年３月のオープン前から、地元の方々が行うビーチクリーン活動に参加するなど、積極的に地域とかかわっている店舗の一つです。2021年７月に、コロナ禍で制限のある生活を余儀なくされている子どもたちと、未来の本部町を考えるオンラインイベント「ミライへつなごう」を開催しました。その様子をお届けします。

10年後の本部町を子どもたちとともに考える「ミライへつなごう」

本部町の魅力は、「やっぱり豊かな自然です」と笑顔で語る、沖縄生まれ沖縄育ちのアシスタントストアマネージャー（副店長）・富村さん。「青々とした海が広がり、道路にはカニが歩いていたり(笑)。反対側の山にはいろいろな虫たちが住んでいるんです。このきれいな自然を守っていきたいという思いで、ビーチクリーンはパートナー（従業員）が自発的に参加しています」沖縄には「ゆいまーる文化」という相互扶助の考え方があり、人口13,000人ほどの本部町では、互いに声を掛け合う町の人たちの姿からそうした文化をより濃く感じるそうです。

本部町の未来を考えた時、地域の子どもたちとその思いを共有したいと開催されたのが「ミライへつなごう」というオンラインイベントです。本部町役場の牧田健太郎さんに相談し、「本部小学校の放課後子ども教室」の子どもたちにアプローチしました。

地域の魅力を再発見してもらうため、パートナーが町の様々な場所を写真に撮って編集した手作りムービーを子どもたちに披露。青い海や緑豊かなやんばるの森、美ら海水族館、慣れ親しんだ商店街…。自分たちの知っている場所が登場するたびに子どもたちからは歓声が上がりました。そして、子どもたちが描く未来をハチドリの形をしたカードに書いてもらうと、「海がきれいなままであってほしい」「コロナもいない、泥棒もいない、優しい街になりたい」など、子どもたちの素直な言葉が並びました。ハチドリ形のカードは、“自分にできることを”と、森の火事に行って一滴ずつ水を運ぶハチドリの話を描いた絵本からモチーフにしたものです。楽しそうに未来を考える子どもたちを見て、自分が暮らす町に興味関心があるんだということが嬉しかったと富村さんは言う。

「子どもたちがわくわくしている姿を見るのがうれしかった」とは、放課後子ども教室に子どもたちが通い、運営にも携わる内山多香子さんと仲程亜理沙さん。子どもらしい自由な発想をイベントで見ることができたのがとてもよかったと振り返ります。

「本部町は人に対して優しい町だと、子育てをするようになってより強く感じます。子どもと一緒に歩いていると、おじぃやおばぁが自然と声をかけてくれるんです」と内山さん。「海がきれいで最高なんだ、山が美しいんだ、という当たり前のことを誇りに思ってほしい」と仲程さん。親世代にとっても町の未来を考える機会になったようです。

子どもたちにとって誇れる町、暮らしたい町であるために

店内でひときわ目を引く魚のアート「もとぶフローミー」は、アーティスト・淀川テクニックが手がけた沖縄本部町店だけのオリジナルの作品。海のプラスチックなどの漂流物を材料に子どもたちが工作をして、その作品をアーティストが大きな魚のアートとして作り上げました。ほかにも子どもたちが自分のお世話になった人に感謝のアイスコーヒーを届けるキッズパーティや、沖縄民謡ライブなどを開催。沖縄の文化を地域の方に再発見してもらいたいという思いからです。 ※現在は休止中

こうしたイベントに協力してくださっているのが、前出の本部町役場の牧田さんです。お子さんと参加していたビーチクリーンで富村さんと知り合いました。「本部町は小さな町なので地域愛が強く、子どものために、お年寄りのためにという思いがある人が多いんです。でも、それが当たり前になって気づいていないという側面があるんです」町の良さを地域の人にもっと知ってほしいという思いから、牧田さんはスターバックスの活動に共感し、協力してくださっています。

「スターバックスさんをはじめ、地域の企業はいろいろな取り組みをしてくださっていますが、そういう活動をしている人は楽しそうなんですよね(笑)。そんな大人の姿を子どもたちに見てほしいと思っています。沖縄は町から出ていく若者が多いんです。でも、子どものころに本部町の良さを知って、将来、ここで暮らしたいと思ってほしいですね」

イベント後は店内に飾られたハチドリのカードを見に、ご家族で来店される方々も。「ご覧になったお客様から『本部をよろしくね。これからも続けてね』という言葉をいただいて。１回のイベントで終わるのではなく、未来へつなげていくために地域の人と一緒に考えていきたいとあらためて思いました」と、富村さん。「例えばゴミ拾いのような、一緒にできることを見つけていきたいです。子どもたちに仲間がいるということを感じてもらい、仲間の輪が大きくなっていくことで地域に還元できることが大きくなっていければ」と想いは広がります。

「未来を繋ぐハチドリ」。 継続して地域がつながる新たな活動を行うために、次のステップへと取り組みを続けていきます。

優しさがあふれる町・沖縄本部町の未来を子どもたちとつなぐ（沖縄県・国頭郡） - Starbucks Stories Japan

優しさがあふれる町・沖縄本部町の未来を子どもたちとつなぐ（沖縄県・国頭郡）

2019年３月のオープン前から、積極的に地域とかかわっている沖縄本部町店。2021年７月に、コロナ禍で制限のある生活を余儀なくされている子どもたちと、未来の本部町を考えるオンラインイベントを開催しました。その様子を紹介します。

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岐阜県にある中央自動車道・恵那峡サービスエリア（以下SA）（下り線）は、御嶽山など岐阜の山並みに囲まれたのどかな雰囲気のSAです。ここに位置する恵那峡SA（下り線）店では、オープン以来、様々な地域との取り組みを行っています。コロナ禍で店舗内外での活動が制限される中、2020年11月にオンラインで開催した、地元・恵那市立恵那東中学校の職業体験をご紹介します。

未来を担う地域の子どもたちのために、コロナ禍の今できること

恵那東中学校の職業体験で中心となって動いたのが、シフトスーパーバイザー（時間帯責任者）の古山さん。同中学校に娘さんが通っていた縁から、例年２年生が行う職業体験がコロナ禍の影響で中止になったことを知り、「未来を担う子どもたちのために何かできないか」と考えたのがきっかけでした。

オンラインでは講話を聴く、ビデオを見るなど受け身のプログラムになりがちですが、「子どもたちの自主性を育てることを大切にしたプログラムにしたい」と、パートナー（従業員）と先生方とできることを模索しました。そうして考え付いたのが、「フラペチーノ®のオリジナルカスタマイズ案をつくる」という企画です。約140人の生徒が、客層やカスタマイズに関する情報などをもとに、グループごとに案を制作してくれました。「この体験を通して互いを認め合ったり、誰かを批判するのではなく称賛したりサポートしたりする心を子どもたちに伝えたいと思いました」と古山さん。

当日の生徒たちの様子を、「みんなとても楽しそうに、熱心に取り組んでいました」と、当時２年生の学年主任だった水野雄介先生。恵那峡SA店との取り組みは初めてでしたが、パートナーと対面や電話で何度も話し合ったそうで、「地元で距離が近いからこそ密に相談できました」と水野先生。

カスタマイズは全部で24案提出され、その中からパートナーたちが最優秀賞を発表。喜んだりがっかりしたり、子どもたちのリアルな反応が画面越しに伝わってきたと古山さんは振り返ります。そして、最優秀賞に選ばれたのがこちらのフラペチーノ®です。

『バニラ クリーム フラペチーノ®』をベースに、ホワイトモカシロップとチョコチップを中に加え、キャラメルソースをかけたものです。発案者の加藤 舞さんは、発表当時のことを「すっごく驚いて、わーってなりました(笑)。誰が飲んでもおいしいと思ってもらえるようにと考えました」と笑顔で話してくれました。店頭でおすすめされる12月という時季を考え、味を甘くしたことと、雪景色を表現したビジュアルがポイントだそう。

このカスタマイズ案は、恵那峡SA店、恵那店の２店舗で２週にわたり、店頭でおすすめして販売もしました。その理由を「自分たちのアイディアが店舗で形となり、誰かに届いていることを実感してもらうことが、子どもたちの自己肯定感向上につながると考えたからです」と、ディストリクトマネージャー（地区担当マネージャー）の大江さんは言います。

その反響は大きく、子どもたちだけでなくその親や祖父母の三世代が店に足を運んでくださり、「今までにない経験で楽しい授業だった」「子どもが初めてたくさん学校の事を話してくれた」など、たくさんの感想を直接聞くことができました。加藤さんも店に行った親子のうちの一組です。「お父さんが選ばれるのはすごいことだって言って、お店に連れて行ってくれました。こんな経験ができてすごく嬉しいです」（加藤さん）

「誰もが住みよい街にしたい！」という思いで続ける地域貢献

恵那峡SA店ではほかにも多くの活動に参加しています。呼吸器に疾患がある方やご家族の会、介護施設などへ赴き、コーヒーを淹れて参加者と話しをしたりレクリエーションをしたり。認知症の当事者やご家族の集いへは、こうした活動を知った恵那市役所から声がかかり参加するに至りました。

積極的に地域と関わる理由を、「その地域の課題が見えてくるから」と、ストアマネージャー（店長）の大内さんは言います。「少子高齢化やそれに伴う認知症患者の増加など、課題が分かればスターバックスとしてできることが考えられます。また、私たちの活動を広く知っていただくことで、誰かの心を動かしたり何か別の行動につながったりすると思うんです」

こうした地域とのつながりにより、SAという立地ながら地元のお客様が多くを占めています（一般道からも来店可能）。「スターバックスがこの場所にあるから、私たちも地域の一員だと思っています。必要にされるお店として地域の皆さんの笑顔を増やしていけるようこれからも活動を続けたいです」（古山さん）

地域を明るく照らす役割を担い、これからもつながりは続いていきます。

コロナ禍でもあきらめない！地元の中学生とのつながりで生まれたもの（岐阜県・恵那市） - Starbucks Stories Japan

コロナ禍でもあきらめない！地元の中学生とのつながりで生まれたもの（岐阜県・恵那市）

岐阜県の恵那峡SA（下り線）店でオンラインで開催した、地元・恵那市立恵那東中学校の職業体験とそのつながりで生まれたものをご紹介します。

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9月21日は、国際アルツハイマーデー(※)、そして「敬老の日」。スターバックスの店舗で行われている「認知症カフェ」の取り組み、いきいきと店舗で活躍するシニア世代のパートナー（従業員）にスポットを当てた、ストーリーを紹介します。

※「国際アルツハイマー病協会」（ADI）は、世界保健機関（WHO）と共同で毎年9月21日を「世界アルツハイマーデー」と制定し、この日を中心に認知症の啓蒙を実施しています。

認知症の話をお店で。誰かとつながり、語り合い、自分らしくいられることの大切さ

スターバックスと認知症。一見結びつかないようにも思いますが、コミュニティコネクションという地域とのつながりを生み出す活動のひとつとして、全国各地の店舗で「認知症カフェ」という取り組みを実施しています。認知症カフェは、認知症の当事者やその家族たちが、地域の人や専門家と交流、情報を交換する場のことです。スターバックスでは、語り合えるスペースの提供とコーヒーを通じてリラックスできるひと時を届けています。

なかでも、町田市では2016年の初開催を皮切りに、その広がりは市内全9店舗へと波及。市が主催で月に1度“Dカフェ”を開催してきた歴史があります。(※現在はコロナの影響で休止中) 。市によると、頭文字につく、「D」は「認知症＝Dementia」からとったそうです。

「認知症と聞いても難しく考えないようにしています。ただいつも通りコーヒーをお出しして、一緒に楽しむだけです」。スターバックス コーヒー 町田金森店の林ストアマネージャー(以下、林SM)は言います。認知症カフェでは、参加者たちの柔らかで、穏やかな笑顔があふれます。楽しそうに話す姿に、そばに座っていた学生さんが「自分の父親も認知症で…」と飛び入り参加することもあったそう。「スターバックスでやるからこそ、年配だけでなく若い人にも知ってもらえる。カフェという開かれた場所で行うことで、みんなで支えあえる環境を生み出したい。何よりもリラックスして自分のことを話せる環境が大切なんだと実感しています」(林SM)。

最高齢のパートナーが紡ぐ、店舗の輪。町田にある、誰もが輝ける居場所

2019年11月。そんな町田市に、多様な世代が活躍できる居場所として、また、インクルージョン&amp;ダイバーシティを象徴する『スターバックス コーヒー 南町田グランベリーパーク店』がオープンしました。

シニアの方も座りやすい椅子や車いすやベビーカーでも通りやすいように広く設計された店舗は、幅広い世代の方に愛され、今日に至ります。この店舗には、「かっちゃん」こと、スターバックスで働く最高齢パートナー、77歳の山田勝子さんがいます。「私にとってストアマネージャーは息子と同世代、他の皆さんも孫と同じです。一番の新人が、一番年上って面白いですよね」と笑顔がはじけます。仕事を通じて店舗に貢献することはもちろん、自分がここで働くことで与えられる影響、ここにいる理由や意義があると感じています。経験や勘、気遣いや苦労・・・77年間の蓄積を周囲に還元していくことです。「今まで歩んできた人生経験で、何か若い世代に伝えることができるんじゃないかって。積極的にみんなと話すようにしています」

スターバックスは、インクルージョン＆ダイバーシティのメッセージとしてNO FILTERを掲げ、「先入観や思い込み、偏見を持たず、人種、年齢、性別、役割や雇用形態、障がいの有無、個人の価値観などの違いを超えてすべての人を温かく迎え入れ、認め合い、そして一人ひとりが自分らしくいられる社会」の実現を目指しています。

アルバイトにも年齢制限はなく、さまざまな世代のパートナーが活躍できる環境があります。「最初にアルバイトのお話をいただいたときは冗談だと思った」とはにかむ、山田さん。店舗ではやはり、若い世代が働くイメージが強く、自分自身が店舗に立つイメージが付かなかったからです。それでも、77歳の自分だからこそできることを考え、同世代のお客様に寄り添うこと、そして、共に働くパートナーの背中を押す、そんな存在を目指すようになっていきました。

店舗には、大学生パートナーも多く、進路や働くことで相談されることもしばしば。「今の経験が必ず役に立つから、どんなことでも頑張ろうね。チャンスはどこにあるか分からないから。私のようにね！」。自分自身が肌で感じた思いを伝え、周囲を明るく照らします。 

いきいきと自分らしくいられる居場所は、人と人とのつながりから生まれます。「誰もが自分の居場所と感じられる」。スターバックスが、創業当時から私たちのミッション(企業理念)の一つとして、大切にしてきたことです。パートナーも、お客様も関係なく、一人ひとりが自分らしく生きられる居場所、そして、年齢やキャリア、ポジションに関係なく自分の能力を最大限に生かし、持続的に活躍できる社会をつくること。人とのつながりが分断される現代にあって、店舗を通して生み出されるつながりは薄れることなく、もっともっと強いものになっていくと信じています。一人ひとりの個性や価値観が尊重され、自分らしく生きられる社会にー。私たちの目指す明るい未来のために、これからも確実に歩みを進めていきます。

小柄な「かっちゃん」ですが、77年間の実績や経験から、その背中は心なしか大きく見える気がします。一人ひとりの個性が輝き、互いに認め合うことで、周囲に少しずつポジティブな影響を与えていきます。町田市の店舗だけでなく、スターバックスの店舗では日々、こうしたストーリーが生まれています。

年を重ねても輝ける居場所であるために、多様な人が活躍できる社会を目指して - Starbucks Stories Japan

年を重ねても輝ける居場所であるために、多様な人が活躍できる社会を目指して

スターバックスには、アルバイトにも年齢制限はなく、さまざまな世代のパートナーが活躍できる環境があります。店舗で行っている「認知症カフェ」の取り組み、いきいきと店舗で活躍するシニア世代のパートナーをご紹介します。

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