みなさん、はじめまして！！東東海エリア エリアコーヒーマスターの梶原真央です。

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エリアコーヒーマスターは、所属するお店や地域で、仲間のパートナー（従業員）やお客様に、コーヒーの魅力や楽しさを分かりやすく伝えるブラックエプロンバリスタ（※）です。私を含めて16名のエリアコーヒーマスターが全国で活動しています。私も普段から、店舗や地域のお客様、そして一緒に働く仲間とコーヒーを楽しんでいます。

※社内の試験に合格し、コーヒーの豊富な知識を持つ証であるブラックエプロンを身につけているバリスタ

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お店では一人でも多くの仲間やお客様にコーヒーの楽しさを伝えられるよう、お客様向けに『COFFEE PRESS』というコーヒー新聞を発行したり、先日は「今年は家でコーヒーを始める！」というお客様と一緒に、ワクワクしながら抽出器具とコーヒー豆を選ぶお手伝いをしました。

スターバックスでは世界中から届いたコーヒーを楽しむことを「旅」になぞらえて、コーヒージャーニーと呼んでいます。今回は、私がみなさんを「コーヒージャーニー」にご案内します。

それでは旅の始まりにふさわしい、このクイズから出発です。 コーヒーの発祥の地はどこでしょう？

私たちバリスタは普段から、お客様がコーヒージャーニーを楽しめるよう、コーヒーの知識を深めお伝えできるよう努めています。そして、一杯のコーヒーをまるで旅をするように楽しんでいただきたいと思っていますし、旅がみなさんの人生を豊かにするように、一杯のコーヒーはみなさんの日常を豊かにすることができると私は信じています。

そして、クイズの答えは、「③ エチオピア」です。

コーヒーの始まりは、西暦800年から900年頃までさかのぼります。エチオピアのヤギ飼いのカルディ少年の伝説はご存じでしょうか？茂みに生えた野生のコーヒーの実を食べたヤギが元気になることに気づいたカルディが、自分でもその実を食べてみたところ活力が沸いてきた、と言い伝えられています。

そしてエチオピアから世界各地へのコーヒーの旅がここから始まったのです。

また“Bunna dabo naw（ブンナ ダボ ナオ）”「コーヒーは我々にとってパンである」というエチオピアに伝わることわざが表すように、現在でもコーヒーはエチオピアの人々の生活に密接に関わっています。

エチオピアでは、コーヒーをいれる儀式、「コーヒーセレモニー」が今も社交の場として生活に根付いています。このセレモニーはコーヒー豆を焙煎し挽いて抽出するまでの全工程に及ぶもので、大切な人をおもてなしする日本の茶道にも似た雰囲気です。

スターバックスの<a href="https://product.starbucks.co.jp/beans/medium/4524785222205/?category=beans%2Fmedium">エチオピア</a>のコーヒー豆のパッケージには、このコーヒーセレモニーに敬意を表して、コーヒーを抽出する時に使う「ジャバナ」という伝統的なコーヒーポットが描かれているんですよ！

コーヒーは生産地からカップに注がれるまで、たくさんの人々の想いをのせてやってきます。一杯のコーヒーを通じて生産地の風景や文化を知ること。そしてそこで暮らす生産者の方々の想いに触れること。そんなコーヒージャーニーの中で、生産者を想うことがさらにコーヒーのサステナブルな未来について考えるきっかけになったらいいなと私は思っています。

今、私は大好きなエチオピアのコーヒーを飲んでいます。カップに顔を近づけた瞬間華やかな香りに包まれ、一口飲むとベルベットのようななめらかな口あたりとダークチョコレートの風味に、思わずため息がもれるほどに美しくおいしいコーヒーです。私はいつもエチオピアのコーヒーを飲むと、写真や文献でしか知らないはずのエチオピアの景色や、そこで暮らす人々の歌声までもが、鮮やかに目の前に広がるような気がするのです。

みなさんも、次にエチオピアのコーヒーを飲むときには、コーヒーセレモニーを楽しむエチオピアの人々のことをほんの少し想像してみて下さい。実際に行くことが叶わなくても、このおいしいコーヒーを大切に作ってくださった生産者の想いが、コーヒージャーニーによって、より深くみなさんに届き、より感動的なコーヒー体験ができるはずです。

旅をするようにコーヒーを楽しむコーヒージャーニー体験、いかがでしたでしょうか。一人の自由きままな旅、大切な方とのドキドキする旅、はじめての方とのワクワクする旅、そのどれであっても、旅がみなさんの人生を豊かにするように、コーヒージャーニーも素晴らしい体験をもたらしてくれると信じています。

コーヒーストーリー vol.5「コーヒー発祥の地『エチオピア』」 - Starbucks Stories Japan

Stories to inspire and nurture the human spirit

Starbucks Stories Japan

コーヒーストーリー vol.5「コーヒー発祥の地『エチオピア』」

コーヒーの豊富な知識を持つブラックエプロンバリスタによるコーヒーストーリーシリーズ。コーヒーの楽しみ方のヒントや、農園から私たちの手元に届くまでのストーリーなどをご紹介します。

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みなさん、こんにちは！西九州・沖縄エリア エリアコーヒーマスターの泉基樹です。

スターバックスでは毎月20日を「エシカルなコーヒーの日」として、コーヒーマスターからみなさんにコーヒーストーリーをお届けしています。

今月もコーヒーのクイズから始めましょう！準備はいいですか？答えはこの記事の途中で紹介します。

コーヒーの花はどんな香りがするでしょう？

私は普段、ブラックエプロンを着てお店でフラペチーノ®やラテを作りながら、お客様やパートナーにコーヒーの魅力を伝えています。例えば、『コーヒーは苦くて飲めないです…』というお客さまやパートナー（最初はブラックコーヒーが飲めないパートナーも多いんです）に、相性ぴったりのシロップやミルクでアレンジしたコーヒーを楽しんでいただき、生産地の食べ物や文化のストーリーを話すことで生産地への興味を持っていただくきっかけを作ることを大切にしています。

コーヒーの花は、ジャスミンの香りがするんです。

まさか苦みを感じるコーヒーの花の香りが、ほんのり甘く上品なジャスミンの香りだなんて想像できませんよね。私も初めて香りをかいだとき、その繊細さに驚きました。

ちなみに赤道付近の地域で育つコーヒーの木の栽培はややデリケートで難しく、日本で育てようとしてもなかなか育ちません。私も何度枯らしてしまったことか・・・。

ところでみなさんは、コーヒーの花の花言葉をご存知でしょうか？コーヒーの花の花言葉は『一緒に休みましょう』です。コーヒーを飲んで、一緒にリラックスした時間を過ごしてほしいという思いやりに溢れた言葉を持っています。誰かを思いながらいれるコーヒーは特別ですし、また誰かに心を込めていれてもらった1杯って本当においしいですよね。 

そしてこれからもお客様においしいコーヒーを提供し続けたい、私たちスターバックスはそう思っています。そのためにスターバックスでは、毎月20日を世界中のコーヒー生産者とのつながりを感じながらコーヒーを楽しむ日「Ethically Connecting Day（エシカルなコーヒーの日）」として取り組みをしています。

実は私自身も入社当初は、「エシカル？倫理的？？」と言葉の意味も何もわからず、お客様にお話しするのに大苦戦しました。

でもあるとき、私たちの目の前にあたりまえにあるコーヒーは、自分の子供、孫、そしてその先もあたりまえのように私たちの元に届くのだろうか…と考えたことがありました。

そう考えながらコーヒーのことを学んでいくうちに、今まで無頓着だった環境問題のことや、地球の裏側の農園で働く仲間たちのことを考えるようになっていきました。

今、未来の家族や仲間たちに、自分ができることは「世界中の生産者が情熱を持って栽培しお店に届いたコーヒーを、魅力的にお客様にお届けすること」だと考えています。だからこそ、毎月20日のエシカルなコーヒー日は、世界中のスターバックスの仲間を想いながら、いつも以上にお客様とパートナーと、生産者のストーリーについてお話する日にしています。

私は今、<a href="https://product.starbucks.co.jp/beans/dark/4524785083547/?category=beans%2Fdark">カフェ ベロナ®</a>というコーヒーを飲んでいます。私にとって、大切な人と飲むときにぴったりなコーヒーです。ダークチョコレートのような口あたりと、ほのかなスモーキーさが特徴で、チョコレートとの相性がよいこの時期にもぴったりです。

カフェ ベロナ®のパッケージには、2本のバラが描かれています。2本のバラの花言葉は『この世界は2人だけ』です。バラは愛を象徴する花で、大切な人に想いを伝える花として有名ですね。

最後にそんなカフェ ベロナ®のおすすめの楽しみ方をひとつ紹介します。それはチョコレートクリームドーナツとのフードペアリングです。ドーナツはとろけるような上品な甘さに、カフェベロナは少しビターなホットチョコレートのような味わいに変化しますよ。

みなさんもぜひ、大切な人とコーヒーを楽しみながら、少し生産地に想いをはせ、心を安らげ、一緒に休みましょう。

コーヒーストーリー vol.4「コーヒーで『一緒に休みましょう』！」 - Starbucks Stories Japan

コーヒーストーリー vol.4「コーヒーで『一緒に休みましょう』！」

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こんにちは。スターバックス コーヒースペシャリストの若林茜です。普段は、サポートセンター（本社）でコーヒーの風味確認や社内のコーヒー学習プログラムの開発を行っています。

皆さんはコーヒータイムをどのように過ごしていますか？友人とおしゃべりしながら、朝の準備をしながらちょっと慌ただしく、または、ゆっくりくつろぎながら...。コーヒーとの付き合い方はさまざまですよね。

今日は、いつもより少し深くコーヒーについて知る、そんなコーヒータイムを過ごしてみませんか？

コーヒーがいったいどのような場所でどのような人々やその想いによって作られているか、一緒に想いをはせてみましょう。

コーヒーはコーヒーベルトと呼ばれる、北回帰線と南回帰線の間に挟まれた熱帯・亜熱帯地域の標高の高い場所で栽培されています。青く晴れた空、眩しい太陽、緑緑しいコーヒーの木と美しく赤いチェリーに彩られたコーヒー農園はとっても美しい場所です。

ですが、実は近年、コーヒー生産者を悩ませている大きな問題があります。

それは気候変動によるコーヒー栽培への影響です。世界には2500万人がコーヒーで生計を立てていて、その多くが気候変動の影響を受けています。

その「気候変動」の影響について、スターバックスのシアトル本社でコーヒーの商品開発に携わるセルジオ・アルバレズさんの動画を見てみましょう。彼が故郷のメキシコを訪れて目のあたりにした、コーヒー生産地における気候変動の影響について紹介しています。

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気候変動による農地の減少や「さび病」と呼ばれるコーヒーの葉につくカビ菌によるコーヒー生産への影響は、とても深刻です。さび病によって生産量の多くを失い、収入源を失ってしまった生産者も多くいます。

私は、初めてこの事実を知ったとき、想像を超える生産地での影響の大きさにとてもショックを受けました。

でも、動画の最後でも話されている通り、私たちは今、少しずつ未来に向かって進み始めています。

今スターバックスがすべきこと、それはC.A.F.E.プラクティスというスターバックスが国際環境NGOのコンサベーション・インターナショナルと一緒に20年にわたり取り組んできたプログラムを通して、コーヒー生産者とともに気候変動を乗り越え、コーヒーを未来へつないでいくことです。

例えば、さび病に強い品種の苗の提供や、農園の土や水源の効果的な管理、シェードツリーと呼ばれるコーヒーの木に日陰をもたらす木の植林などを通して、力を合わせ、コーヒーの未来への一歩を踏み出しています。時間はかかるかもしれませんが、一人ひとりの力がつながっていくことでコーヒーの未来は変わっていくはずです。

コーヒーの未来と気候変動 -メキシコ- Starbucks Stories Japan

コーヒーの未来と気候変動 -メキシコ-

私たちに幸せな時間を届けてくれるコーヒー。近年、気候変動の影響が大きくなっています。メキシコの現状を例に、スターバックスがコーヒーの未来のために取り組んでいることをご紹介します。

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https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2020/climate-crisis-mexico/

みなさん、はじめまして！北関東・新潟エリア エリアコーヒーマスターの高橋めぐみです。毎月20日はエシカルなコーヒーの日。コーヒーマスターからみなさんにコーヒーストーリーをお届けします。

今月もコーヒーのクイズから始めましょう！答えはこの記事の途中で紹介します。 

コーヒーの木の病気であるさび病でダメージを受けたコーヒー農家に、スターバックスが無償で提供しているのは何でしょう？

さて、今日は私からみなさんに、「コーヒーを味わうことは、生産者の幸せにもつながる」ということをお伝えしたいと思っています。

私は普段、店舗でお客様の好みのコーヒーを探すお手伝いや、よりコーヒータイムを楽しめるような相性のいいフードの提案、コーヒーのおいしいいれ方をお客様にお伝えしています。先日も、コーヒー豆をご購入されたお客様においしくコーヒーをいれられているか伺ったところ、「ハンドドリップをしているけど、うまくいれられない」とのこと。抽出時の蒸らしなどのポイントについてお話ししたことがありました。やはり、生産者の方が大切に育ててくれたコーヒーを最大限楽しんでほしいからこそ、お客様にお伝えしたいんです。

お待たせしました。ここでクイズの答えを。

答えは「② コーヒーの苗」です。みなさん正解できましたか？

問題にもあったように、「さび病」と呼ばれるコーヒーの葉のかび菌が原因の病気があります。葉の黄色い斑点はカビの菌に侵されて、光合成ができなくなった部分です。光合成ができなくなるため、木の成長が止まり、やがて枯れてしまいます。すると、年に1回しかないコーヒーの収穫量が減ることで、収入が減ってしまい、コーヒー生産者は大打撃です。結果、他の作物に転換したり、その土地を捨ててしまうこともあります。

そんな状況を少しでも救うために、スターバックスでは、コーヒーの苗を無償で提供しています。スターバックスでは2016年、さび病の被害を受けたメキシコ、グアテマラ、エルサルバドルに、店舗でコーヒーを１袋販売につき、さび病に強い性質をもつコーヒーの木１本を寄付しました。私たちがコーヒーを飲むことで、農家の方を応援できるプログラムです。2025年までに1億本の苗を農家に提供することを目標にしています。

私は、2018年に、火山噴火の被害を受けたグアテマラの生産者への支援プログラムを実施したときに、スターバックスが苗を無償で提供していることを知り、驚きました。改めてコーヒーは野菜などと同じ農作物で、災害や病気と闘っていることを実感し、毎日おいしいコーヒーが飲めることはあたり前ではないんだと感じました。

私は今、そのグアテマラから届いた<a href="https://product.starbucks.co.jp/beans/medium/4524785083417/?category=beans%2Fmedium">グアテマラ アンティグア</a>というコーヒーを飲んでいます。

ココアのような風味で後味がほんのり甘く感じられるコーヒーで、チョコレートスコーンと合わせると幸せな気分になります。私がスターバックスに入社して最初に好きになったコーヒーです。コーヒー豆のやさしく香ばしい香りもずっとかいでられるほど心地よく、ブラックコーヒー初心者だった私がおいしさに感動したのを覚えています。

グアテマラはスターバックスを代表するスターバックス® クリスマス ブレンドをつくるときにも重宝されることが多く、毎年私たちにチョコレートとコーヒーのペアリングを楽しませてくれるグアテマラ カシ シエロ®のようにシングルオリジンコーヒーとしても魅力のあるコーヒーです。

グアテマラ アンティグアのパッケージにはケツァールという名の鳥が描かれており、現地では見ると幸せになれると言われているそうです。それも納得の美しさなのです！

スターバックスの店舗のコーヒー豆の棚にはいつもケツァールがいます。店舗にお立ち寄りの際は、このケツァールを探してみてくださいね。なにかいいことがあるかもしれませんよ。生産地を思い浮かべることもコーヒーをおいしくするスパイスです。

農家の方が育ててくれたコーヒー豆を私たちが一杯のコーヒーとして楽しい時間を過ごす。それはめぐりめぐって農家の方やその土地にも幸せをもたらします。いつものコーヒーブレイクで生産地や農家の方を思い浮かべてコーヒーを味わうことはこの先もおいしいコーヒーを楽しめることにつながると思っています。

みなさんの次のコーヒーブレイクに少しでも思い出していただけたら嬉しいです。

コーヒーストーリー vol.3「コーヒーの病気『さび病』」 - Starbucks Stories Japan

コーヒーストーリー vol.3「コーヒーの病気『さび病』」

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みなさん、はじめまして！横浜・川崎エリア エリアコーヒーマスターの兵部美也子です。

エリアコーヒーマスターというのは、所属するお店や地域で、仲間のパートナー（従業員）やお客様に、コーヒーの魅力や楽しさを分かりやすく伝えるブラックエプロンバリスタ（※）です。私を含めて16名のエリアコーヒーマスターが全国で活動しています。

毎月20日は #エシカルなコーヒーの日 。まずは、クイズからスタートしましょう！答えは、この記事の途中でご紹介します。 

スターバックスで購買するコーヒーは、どのようにして収穫するでしょう？

さて、私は普段、店舗や地域で、お客様が気になっているコーヒーについてお話ししながらお好みを伺ったり、ご購入されたコーヒー豆とは別の種類のコーヒーを試していただくためにサンプルビーンとしてお渡ししたり、その日提供しているコーヒーと相性の良いフードをお伝えしたりして、お客様がコーヒーをより楽しんでいただけるように店舗の仲間たちとお手伝いをしています。

先日も女子高校生のお客様がこの季節おすすめのホワイトモカケーキとドリンクを楽しまれていたので、相性ぴったりのTOKYO ローストを「ケーキがもっとおいしく感じられますよ」と少しお試しいただき、フードペアリングを楽しんでいただきました。

今回は、みなさんに愛されているコーヒーがどのような方法で収穫されているかを知っていただき、生産者の方々の想いを少しでもお届けできればと思います。私もこのストーリーを初めて知ったとき、自分が普段関わっている一杯一杯の重みを改めて知ることになりました。

では、ここでクイズの正解を。

コーヒーの品種はいくつもありますが、スターバックスが取り扱っているコーヒーは高品質なアラビカ種です。この品種の収穫方法は、コーヒーの実＝コーヒーチェリーを一粒一粒手摘みで収穫していくことが最適だそうです。それは、収穫した生豆の品質を一定にするためです。 生産地では、生産者の皆さんがまだほの暗い早朝の涼しい時間帯から、コーヒーチェリーはもちろん、コーヒーの木も傷つけないよう、細心の注意を払って行われます。

私たちは、普段たくさんのコーヒーを扱っています。このことを知った時、いつもおいしく飲んでいるコーヒーは生産地の方々の心配りと情熱よって届けられているのだと感謝の気持ちでいっぱいになりました。 私は今、そんな感謝の気持ちとともにスターバックス® クリスマス ブレンドを飲んでいます。

もちろんスターバックス® クリスマス ブレンドも手摘みされたコーヒーで、毎年ラテンアメリカ産やアジア/太平洋産のコーヒーがこの特別なコーヒーの為にブレンドされ、私たちのもとに届いているんですよ。

このコーヒーは1984年に発売され、今年でなんと37年目を迎えます。今年のクリスマス ブレンドはどんな味かな？どんなパッケージかな？お客様になんてお伝えしようかな？と毎回ワクワクさせてくれるコーヒーです。

今年はジンジャーやドライフルーツの他に、カスタードとも相性が良いのでシュークリームと合わせて楽しみました！甘さとコクが増してとってもおいしいですよ。 パッケージには、スターバックスのサイレンのティアラが入っていてとてもかわいいデザインです。お店に行かれたら、ぜひ探してみてくださいね。

今日はコーヒー豆がどのように収穫されているかをお話ししました。私はこれからも生産者の方の情熱や私たちの想いを店舗や地域のパートナー(従業員)と一緒にお客様へと届けていきたいと思います！

みなさんのいつもの一杯が、よりおいしく感じられたら嬉しいです。

コーヒーストーリー vol.2「品質を守る収穫方法」 - Starbucks Stories Japan

コーヒーストーリー vol.2「品質を守る収穫方法」

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https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2020/coffee-story-2/

みなさん、はじめまして！東東京エリア エリアコーヒーマスターの中井理輝です。

エリアコーヒーマスターは、年に一度開催される社内競技会、「コーヒーアンバサダーカップ」で全国16エリアの代表となったコーヒーマスターで、大会出場後も所属するお店や地域で、仲間のパートナー（従業員）やお客様に、コーヒーの魅力や楽しさを分かりやすく伝えるブラックエプロンバリスタです。私を含めて16名のエリアコーヒーマスターが全国で活動しています。

私も普段はお店やこの地域で、みなさんにもっとコーヒーを好きになってもらえるような取り組みや、お気に入りのコーヒーを探すためのお手伝いをすること、そして仲間がコーヒーを最大限に楽しめるようなアイデアを出しながら一緒にコーヒーへの情熱を伝えています。

早速ですが、ここでコーヒークイズを。 答えは、この記事の途中でご紹介します。 

コーヒーチェリーを加工する時に使用した水は、どのように処理するでしょう？

① そのまま川に流す

② 分解・浄化して自然に戻す

今日は、私たちの日常に欠かせない存在であるコーヒーのことを、少しでも皆さんと共有できたらと思っています。

遠く離れた生産地で育ったコーヒー豆が、目の前のカップに注がれるまでにはたくさんのストーリーがありますが、コーヒーは声に出してみなさんへ語りかけることは出来ません。コーヒーに代わってそのストーリーを伝えることが私たちコーヒーマスターの役割です。

コーヒーが大好きな方だけでなく、普段はコーヒーを飲まない方にも、コーヒーにちょっと興味を持って、生産地や関わる人々に想いをはせてもらえたら嬉しいです。

さて、ここでクイズの正解を。

答えは「② 分解・浄化して自然に戻す」です。

コーヒーは、コーヒーチェリーと呼ばれる赤い実の中から種を取り出して、その種を焙煎したものなのですが、種の取り出し方(加工法)にもいくつかの方法があります。

コーヒーチェリーの加工は、コーヒーの味わいに大きな影響を与えます。素晴らしい食材をおいしい料理へと昇華させるためには、下処理や下ごしらえが重要なのと同じです。

最もポピュラーな加工法が水洗式加工法ですが、この方法はコーヒーチェリーから種を取り出すときに水を使用します。

コーヒーチェリーは糖分を含んでいるので、そのまま川に流すと川に住む生態系に悪影響を与えてしまいます。なので、使用した水を酸素やバクテリアで分解したり、土のフィルターを使用してきれいにしてから自然に戻しているんです。

これは生産地での取り組みの一例にすぎませんが、品質や自然に配慮しながら、僕たちのコーヒーは栽培され、そこにはコーヒーの生産に関わるたくさん人々の情熱が込められています。そして、その想いがこもったコーヒーが私たちの手元の一杯のカップにつながっているんですよね。

私は今、<a href="https://product.starbucks.co.jp/beans/medium/4524785162365/?category=beans%2Fmedium">パイクプレイス ロースト</a>というコーヒーを飲んでいます。このコーヒーも実は、水洗式の加工法が用いられているコーヒーです。

このコーヒーは、私たちスターバックスの始まりの場所、1号店があるシアトル・パイクプレイスマーケットの名前からインスパイアされています。私はこのコーヒーの、ココアや少し火にかけたナッツのように甘くほのかに香ばしい香りやなめらかさ、時間帯を問わずにいつでも楽しめる味わいがお気に入りです。

さあ、みなさんがこの文章を読み終えた後、初めて口にするコーヒーにはどんな変化が生まれるでしょうか。いつもより、ほんの少し、違いを感じる一杯になっていたらうれしいです。

コーヒーストーリー vol.1「生産地における環境への取り組み」 - Starbucks Stories Japan

コーヒーストーリー vol.1「生産地における環境への取り組み」

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https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2020/coffee-story-1/

コーヒー好きの方の中には、昨年6月、グアテマラのフエゴ火山の大規模な噴火のニュースを覚えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。この大噴火では約200名の死者とそれを上回る行方不明者の他、多くの負傷者と避難生活者を生みました。

スターバックス コーヒー ジャパンでは、被害を受けたコーヒー生産者を支援するため、昨年9月7日～9月20日の期間、グアテマラ支援プログラムを実施し、たくさんのお客様にご参加いただきました。

ドリップコーヒーなど対象商品の売り上げの一部と、スターバックス リワードプログラムにご参加のお客様から寄付の希望のあったReward eTicket 1枚あたり500円を合わせた総額は2,442,310円となり、全部で65,000本のコーヒーの苗木を被災した364のコーヒー農家の皆さんに届けることができました。

※映像では5万本と紹介されていますが、これは今回支援した2つの協同組合のひとつ「FEDECOCAGUA」により作成されたものであることによるものです。なお、同映像でナレーションでは6万本と伝えていますが、正しくは5万本です。

スターバックスは、2025年までに、さび病などのコーヒーの木の病気に強い1億本の苗木をグアテマラやメキシコ、エルサルバドルのコーヒー生産者に支援するプログラムを実施しています。2015年にスタートしてから2017年までに届けた苗木は2500万本に達します。今回、被災したコーヒー農家の皆さんにお届けしたのもこのプログラムと同じ病気に強い苗木です。

コーヒー生産者のサポートと輸出に携わる会社のMicheleさんは、「トラックやカート、バスケットで苗木を手にしてコーヒー栽培の再開を喜ぶ様子を目にして、本当に嬉しい気持ちになりました。彼らの中には苗木をもらうために何時間も徒歩で来た人もいるのです」と、コーヒーの苗木を配布した時の様子を伝えてくれました。

次にスターバックスのお店でグアテマラのコーヒーを飲むときは、ぜひグアテマラの生産者の皆さんのことを思いながら楽しんでいただけたら嬉しいです。

【グアテマラ支援プログラム概要】

2018年6月のグアテマラのフエゴ火山噴火の被害にあったコーヒー農家に、スターバックス トレーディング カンパニーを通じて、コーヒーの苗木を支援しました。

●実施期間： 2018年9月7日～2018年9月20日

●対象： ドリップコーヒー（ホット/アイス）

 コーヒー豆（スターバックス® オータム ブレンド、グアテマラ アンティグア）の売上の一部（9月7日～9月9日）

 お客様から支援のお申し出のあったReward eTicket（1枚500円分）

日本から、グアテマラへ。コーヒーへの想いを届けました。 - Starbucks Stories Japan

日本から、グアテマラへ。コーヒーへの想いを届けました。

スターバックスでもコーヒーをお届けしている中米グアテマラで、2018年6月に発生したフエゴ火山噴火の被害を受けた皆さんに、コーヒーの苗木を支援しました。

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https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2019/guatemala-donation/

おいしいコーヒーを未来にわたって楽しんでいただくため、私たちはエシカル（倫理的）な調達を遵守しています。コーヒーはもちろん、ティー、ココア、さまざまな農産品について、環境・社会・経済・品質などのあらゆる面で責任を持って生産、取引されたものを調達することで、地球環境と生産者のより良い未来につながると信じています。

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未来に向けた私たちのビジョンは、地球から得た以上のものを還元する「リソースポジティブ」になることです。私たちだけでは困難なことも、想いを共有するみなさんと力を合わせることで乗り越え、地域や地球のサステナブルな未来を創造していきます。

スターバックスのコーヒーを飲むたびに、地球がより良くなるとしたら？
私たちは、価値観を共有するパートナー、お客様、地域の方々、ビジネスを一緒につくるあらゆる人々とともに、地域や地球のサステナブルな未来を目指して、できることから一歩ずつ歩みを進めています。

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スターバックスのコーヒーを飲むたびに、地球がより良くなるとしたら？ 私たちは、価値観を共有するパートナー、お客様、地域の方々、ビジネスを一緒につくるあらゆる人々とともに、地域や地球のサステナブルな未来を目指して、できることから一歩ずつ歩みを進めています。

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